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  • 第263章 牛排与牛肉汤

    作品:《道长不要再装了

    根据食谱上的智慧,煎牛排需要先将牛肉腌制十几分钟。

    沈百味取来牛排用冷水解冻后,涂上离尘观特有的精盐,撒上一些胡椒粉,淋上一些只有离尘观才有的橄榄油,涂抹均匀后放在一旁等候。

    过了十五分钟,他将煎锅加热,淋上少许的油,牛排取出后摊在煎锅上,滋啦一声,香气顿时弥漫。

    天庭的众神仙起初见到沈百味不过拿了一块冻牛肉,心中都略带嘲讽,认为离尘观搞什么美食节,根本就是一场闹剧,是专门针对蟠桃宴捣乱的手段。

    当牛肉入锅,香气散出,人们瞬间静默。

    牛肉谁没吃过啊,尤其天庭的来人,天牛都吃不少,何况人界普通的黄牛肉,还是冻过的。

    但是为什么那股香味让人食指大动,想去啃食一番。

    厨神彭祖那边原本闭目养神的状态,也因为这味道而再度张开眼,鼻子抽动两下,知道对方确实有点手艺,这种味道让他也咽动几下口水。

    但也仅仅如此,牛排虽然很香,但是等他的牛肉汤出锅,必然更让人惊艳。

    这次他赢定了。

    想到此,彭祖嘴角不易察觉地微微笑了笑,然后继续抱着膀子闭目养神。

    “别睡了,做饭啊。”灶王爷从灶台里伸出头来,对着彭祖不满地说道。

    “是啊,牛肉都处理完了,你的牛肉汤可以了吧。”庖丁将注意力从对面沈百味的锅子里收回来,他感到口水都要流出来了。

    彭祖看看周围,发现一切都已就绪,就等着他动手了。

    是时候表演真正的技术了。

    “牛杂汤,讲究的是一个鲜字,”彭祖隔空操控其各种食材:“配料更有讲究,多一粒葱花都会影响汤的口感,多一粒盐巴都会盖住牛肉的鲜嫩……巴拉巴拉。”

    炫酷的做菜方式,确实吸引了所有人的目光。

    就连沈百味都不住地点头,做饭确实需要一些华丽的手段,这样显得很威风。

    “百味,牛排七分熟就行了,你别过头了。”陆北见到沈百味有些溜号,就提醒了一句。

    这一句话如同一道撼心的天音,好似真的有一道光从陆北口中出现,直接刺入沈百味的心房。

    沈百味瞬间打了个冷战,收回心绪,将注意力集中在牛排上。

    此时,那牛排果然已经七分熟了,不多不少,沈百味直接用铲子将牛排挑飞,手上动作变化万千,撒盐的瞬间尖刀挥舞。

    刀光尚未停歇,脚步幻影变化,刹那间完成了盘子的装点,可生吃的不知名绿叶菜雕刻出了几朵花来。

    当沈百味托着盘子摆出造型的瞬间,空中被刀锋划过几条痕迹的牛肉落在盘中。

    “好险,”沈百味有种劫后余生的感觉:“差一点就越过七分熟。”

    如果刚才不是师傅暗中传他一道清音,提升了他对食物的领悟能力,他肯定无法把握食物的火候。

    现在盘中的牛排,不多不少,刚好七分熟。

    餐盘摆放在最中间的一张桌子上,牛肉最纯粹的香味让周围的人神魂不定。

    彭祖那边的牛肉汤没过多久,也已经完毕,滚烫的汤汁翻腾出热气,让人们也是口舌不安。

    现在,一锅汤和一盘牛排摆放在中间。

    现在的问题来了,没有评委,这比试如何才能定输赢。

    陆北一开始就注意到这个问题,因为也无心去计较,所以便随意应付,输了也无所谓,全凭来者说道。

    退一步海阔天空吗。

    “将牛排切成小块,分给大家品尝吧。”陆北冲着沈百味说道。

    沈百味看了一圈周围,很多人,只好将食物切成小块,让每人一小口。

    彭祖那边见状,发现没有那么多碗:“那就等众位吃过那个什么,什么牛什么排之后,再来尝尝我的牛肉汤吧。”

    自信是好事,他坚信自己的牛肉汤没有对手,对面的牛排虽然味道闻着很香,但是真正的美食讲究的是口感,不能只凭借气味来断定。

    如果只是从气味来说,那牛排确实更胜一筹,但是牛肉汤和牛排的烹饪方式不同,牛肉汤含有大量的水分,分散了很多气息。

    牛排不同,就那么一小块,很容易裹住所有的牛肉香味。

    沈百味将牛排切成一百份,再多就没有了,在场的很多人,注定无福享受。

    他一挥手,将分好的牛肉粒上面插上牙签,便于食客的品尝。

    哪吒很机灵,脚踏轮滑,托着餐盘开始分发食物,经过李靖的时候,故意转个圈,把人给漏过去。

    看来两人之间的仇怨,永世都无法忘记。

    天庭的众神仙捏着牙签,皱着眉头看眼前的牛肉粒。

    就这么简单的烹饪方式,竟然能做出这种香气四溢的美食,而且还只是离尘大仙的一个弟子做的。

    也不能说离尘大仙没参与,刚才那一声‘七分熟’的指引,谁都感受到了一股暗搓搓的力量注入沈百味体内。

    众仙将那牛肉粒放在鼻子前闻了闻,口水顿时就要顺着嘴角流淌,好在他们不是什么平凡人,这点定力还是有的。

    竟然有些不舍得吃下去了。

    终于还是有人动口了,他们心中都有个想法,就是不管这牛排做的多么好吃,到时候说味道一般就好了,好歹还是知道自己的阵营的。

    牛肉粒入口,所有人都定住了,牛肉入口即化,香气溢散整个口腔,冲得鼻子都忍耐不住,甚至有人流了鼻血。

    没有人说话,也没有人点评,所有人都在回味那牛肉粒的滋味。

    没有吃到的开始焦急与懊恼,很显然,他们错过了很重要的机会,可惜牛排已经没有了,总不能去舔那个盘子吧。

    彭祖并没有去吃那牛排,只是专注自己的牛肉汤。

    装好几十碗,摆在中央,供人们去品尝点评。

    有刚才吃过的牛肉粒的天庭神将,可能是被一点牛肉勾出馋虫,走上前去,第一个端起了牛肉汤。

    喝下一口,然后,

    “噗~”

    用力地喷了出来。

    “好难喝。”

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