要说现在的长安，什么最多，想必大家都会说是蝗虫！

潘忠出门没有多久就拎回来一大袋活蹦乱跳的蝗虫，还真有点小龙虾的样子。

“少爷，你不会是真的想要吃这些蝗虫吧？不可以啊，如此东西怎么可以吃呢？”

抓了蝗虫回来的路上，潘忠就越想越不对，这蝗虫是害虫来着，现在到处都是，少爷要来也没什么用吧？

自从少爷晕倒重新醒来之后，就对美食充满了兴趣和天赋，前段时间还从地里抓青蛙回来红焖，现在又让自己抓蝗虫，莫不是也用来吃的？

潘忠想到这里就打了一个寒颤，一见到张华就小心翼翼的问道。

“怎么就不可以吃呢？”

张华接过潘忠递过来的一袋蝗虫，似乎看到了无数的食材在关中大地蠕动着。

要是能够发明几种蝗虫的吃法，自己是不是也算是救万民于水火之中了？

毕竟在旱灾和蝗灾的接连打击之下，已经有不少老百姓家中断了粮食。

现在有了蝗虫这种高蛋白的食物，短时间内还是取之不尽，大家不会反而变胖了吧？

张华一边想着，一边赶紧问多啦，到底蝗虫这种东西要怎么吃，张华前后两世都还没有开过这种荤呢。

“多啦，这蝗虫应该是可以吃的吧？我似乎曾经听说过有些地方是吃的，就是不知道怎么吃。”

“蝗虫当然能吃。蝗虫不但营养成分含量合理，而且脂肪和胆固醇的含量低于畜、禽肉类，是肥胖症、高血压、心血管病患者的理想食品。

后世中国很多地方有食蝗虫的习惯，特别是天津人最喜欢吃油炸蝗虫，爪哇、毛里求斯、留尼汪等岛居民喜吃油炸蝗虫。很多企业也把蝗虫做成罐头出售，有些餐馆也有蝗虫特色餐饮。”

“我去，真有这么好？不会是忽悠人的吧？”

“骗你干嘛，甲壳素你有听说过没？”

“甲壳素？我听说过维生素、酵素、尿素，就是从来不知道还有甲壳素这东西。”

“甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，可清除自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，能使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效……”

“停停停，你别电视购物广告一样，好端端的你跟我说甲壳素干嘛，我要问的是蝗虫能不能吃，怎么吃？你别跟我扯其他的。”

张华看到多啦爱装逼的毛病又犯了，赶紧叫停。

“我现在就是在回答你的问题啊，蝗虫里面含有丰富的甲壳素，绝对是属于大好食材呢，并且蝗虫不仅可以吃，还能入药。”

“真的假的？”

“李时珍你总是知道的吧？他写的《本草纲目》记载，蝗虫单用或配合使用能治疗多种疾病，具有止咳平喘、解毒、透疹等作用。

主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅、支气管炎、止痉挛等，并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效、久食可预防心脑血管疾病的发生入，外用可治疗中耳炎……”

多啦已经没救了，看来张华太久没有请教它问题，让它觉得自己的存在感都下降了，逮着机会就拼命的卖弄。

“按照你这么说，我现在应该去收购蝗虫咯？”

“完全可以啊，收购一批晒干了的蝗虫储存起来，放个几年也不会坏。不管是用来当做鸡鸭的饲料还是用来做药，甚至是当做食物吃，都是可以的。”

“这个我一会去安排吧，你还是先教教我怎么做蝗虫，做出来的才好吃。”

“云南十八怪，三个蚂蚱一盘菜：蚂蚱做菜，也就是蝗虫做菜，在云南一些地方又叫跳菜，将收集到的蚂蚱带回家，用开水一烫，去掉翅膀，在锅里慢慢烤黄，烤到水分干涸，焦黄灿然的时候，加上香油，花椒调料，黄生生的蚂蚱，便透出诱人的香气。

这油炸蝗虫清脆中有一股子谷草的清香气味。或者将蚂蚱腊干了，有朋自远方来的时候，炒上一盘，弄上二两小酒，款待朋友……”

张华继续听多啦卖弄了一会，总算是对蝗虫的各种做法有了一个大概的了解。

“潘忠，去让人烧一锅水，少爷我让你见识见识什么叫做化腐朽为神奇。”

和多啦对话完毕之后，张华心中大定，看来不用多久，长安城的百姓们就会喜欢上蝗虫了。

“少爷，不是吧？真的要吃蝗虫？我们家的仓库里面还有满满的一仓库粟米，足够吃到明年的。”

蝗虫在潘忠眼里就是灾星的代表，不要说吃它，就是多看几眼他也觉得闹心。

“就你话多，赶紧的，麻利点。”张华瞪了一眼磨磨蹭蹭的潘忠。

“东家，那个我还有点事情要去炼铁作坊，他们正在尝试直接冶炼钢铁，我就不留下来陪你了。”

一旁的马周看到张华似乎真的打算吃蝗虫，立马觉得肚子里一阵翻滚，找了个借口就要溜，要不然一会张华开始吃蝗虫了，他是吃还是不吃？

简直就是太难为了人了。

“等一下，你去安排一下，就说我们家收购蝗虫，要晒干的，有多少要多少。”

“啥？东家，收购蝗虫干什么？即使要吃也吃不了那么多啊？”

马周听到张华的话，脸都绿了，似乎有一种预感，以后张家上下不会都是要吃蝗虫吧？要不然收购那么多蝗虫干什么，还有多少要多少。

张华脸色一黑：“谁说我收购了是用来自己吃的？”

“你不是要潘忠烧水做蝗虫吃吗？”

“是啊，蝗虫除了用来吃还有很多用处的，回头我再慢慢的给你说吧。你先去安排人员收购蝗虫。”

“东家，那我们以什么价格来收购呢？”

“就按照一文钱五斤的价格先收购吧，一定要晒干的。”

“行，那我先去安排了。”

马周说完立马就溜走了，只要这些蝗虫不是收购回来给大家吃的就好了，至于其他用处，以后张华自然会给大家解释。（未完待续）