叶晨开车带着后面的拖鱼的车到了他家鱼塘前的公路上。

因为鱼塘在围栏里面，而且鱼塘四周也比较高，这一两千斤重的大塑料箱肯定是没办法直接抬过去的。

叶连山又跑家里去找了几个人过来帮忙，余建平和余磊也都赶过来了。

将大桶里的鱼装到的小的塑料桶里，然后一个个人拎着桶上到鱼塘坝上，将鱼倒进鱼塘里。

鱼比较多，全部弄完天也晚了。

叶连山邀请这些帮忙的都到家里去吃饭，田慧芳早早地已经回家烧饭去了。

拖鱼的司机师傅也一道回了家，到了家，叶晨又将车斗里的大鱼卸了下来。

吃完了晚饭，叶晨跟司机师傅结了账，让他先回去了。

几个帮忙的晚上就在叶晨家的麻将桌上打起了麻将。

”嫂子，你兄弟家的鱼没卖完吧？明天我也上去买点回来！“叶连凤找到田慧芳问道。

田慧芳把锅碗洗好，正准备去处理那些鱼呢！

“有，还有一些的，今天上去之前也忘了问你了，不然可以帮你们带些回来的！要不你把我家的称些回去，小晨买了100多斤回来呢，你看这么一堆。”田慧芳指了指地上的几个袋子。

“那敢情好，省得我们再跑一趟了！”叶连凤说道。

“那你看要多少？”

“有个二三十斤就差不多了！”

“那我解开了袋子你自己挑几条，这里面鱼还都不小，**斤十来斤一条，你随便拿个两三条就差不多有二三十斤了！”

田慧芳解开了袋子，将一袋鱼都倒在了地上，叶连凤选了几条，田慧芳让她直接放进雨来的袋子里，直接拎着袋子回去，好拿！

鱼放在袋子称了重，叶连凤说好明天将钱送过来，然后让余建平拎着鱼，他们一起回家了。

叶连凤开始处理地上的鱼，叶晨看他妈一个人在那里弄，就也上前帮忙。

田慧芳将地上的鱼一个个开膛破肚，拿掉内脏和鱼鳃，叶晨将鱼放到水池里，用清水反复清洗干净，然后放到竹箩筐里沥水。

冬天的冷水是真的寒冷透骨，叶晨手放到水里立马冻的不行。

田慧芳看他那样，说窗台上有橡胶手套，让他带上。

叶晨找到橡胶手套戴上，手套里面还带了一层绒布，确实好多了。

给了叶连凤一些，剩下的鱼还有七十多斤，也有**条。

处理完这些鱼，田慧芳将鱼内脏拿出去扔给鸡鸭吃了。

农村养些鸡鸭之类的一点好处就是，什么烂菜叶啊剩饭菜啊之类的都能利用起来，不带一点浪费的。

叶晨接了几盆水冲向院子里的地面，然后用竹枝编的大扫把将地面扫干净。

今天一天有时在水库里面拉网，有时处理鱼的，弄得一身的泥，叶晨上到二楼卫生间洗了个热水澡，然后将里外衣服全都还掉，扔进了阳光房后面的洗衣机里洗了。

等着洗衣机洗好衣服的叶晨，无聊着来到了打麻将的房间里看那些人打麻将，看了几十分钟，等到衣服洗好了，叶晨就将衣服晾好，然后回房间睡觉了。

次日，小年的前一天。

田慧芳将昨晚沥干了水分的鱼的鱼头都剁了下来，留下四个，剩下的五个装袋子里放进了冰箱冷冻。

然后将鱼身子放到一个陶瓷缸里腌了起来，跟腌的肉放到一处。

中午，田慧芳将四个大鱼头都下锅煎了，她要做鱼冻子。

四个大鱼头，每个都有两三斤重，小锅一锅都放不下，用的里面的大锅煎的。

鱼头劈成两半，放到锅里用油煎，两面煎至金黄，然后加水淹过鱼头，大火烧开，然后小火慢炖，加入盐生姜蒜子酱油辣椒粉等，这样一锅鲜辣的鱼汤就完成了。

田慧芳拿出一个小碗，然胡用汤勺舀了一勺到碗里，然后递给叶晨，

“来，你尝尝味道怎么样，看淡不淡！”田慧芳对叶晨说道。

叶晨接过碗，凑到嘴边，稍微吹了吹，然后抿了一口。

“嗯，好喝，味鲜，咸淡也正好，不过要是做鱼冻子，还可以稍微闲一点的。”叶晨吧唧了下嘴说了他的看法。

“那就加点盐，鱼冻子太淡了吃起来没味道！”田慧芳说着又往锅里加了一勺盐，搅匀了。

田慧芳盛了一小盆午饭吃的，剩下的全都盛到一个大盆里，放到一边的橱柜上放凉。

“等到鱼汤凉了，然后放进冰箱里冷藏起来，明天就能吃到鱼冻子了！”

“以前不用放冰箱，一夜过后就能成鱼冻子了，怎么现在还要放冰箱才能结冻子呢？”

“现在温度比以前那可高多了，那时候冬天都只有几度，有时候还能到零下，现在的冬天你看看，经常都十度朝上了，哪还冻得起来。”田慧芳说道。

“那倒是，不过今年冬天好像会比较冷呢，河面晚上都有点结冰了！”

“是比往年温度要低一点的样子！”

中午桌上的一盆鱼汤，被叶晨消灭了大半。

下午叶晨又带着田慧芳到菜市场看有没有猪头骨卖，卖菜的说早上就卖完了，不过可以定，明天给他们留一个，于是叶晨就订了一个，然后田慧芳又买了两样菜。

腊月二十四，农历小年。

在有些地方，人们是腊月二十三过小年，但在叶晨他们这，都是腊月二十四过小年。

过了小年，就算是真的开始年味越来越浓了。

小年这天，叶晨一家人中午到了舅舅家，陪着外公外婆他们一起吃了一顿饭，也算是陪他们过年。

下午回来，从菜市场将店老板给他们留的猪头骨带回了家。

至于为什么要买这么一个猪头骨，是要做一道美食。

以前叶晨家养猪的时候，就用自己家的猪头骨，今年没养猪，才买了这么一个。

猪头骨已经在买的时候被从中间剁成了两半。

叶连山将灶火烧起来，田慧芳将锅里加满水，然后将清洗干净的猪头骨下锅。

等到水开了，将猪头骨捞起，将锅里的水舀掉，重新加入清水，将猪头骨下锅，小火炖上一下午，中途再加入清洗干净的五谷米和盐、香料。

到了晚上，猪头骨早已炖烂，五谷米也都熟透了。

田慧芳将猪头骨里面的骨头上的肉一块块的剥下来，肉都烂了，筷子一夹就掉了。

然后有那些骨头上些许缝隙里的肉弄不掉的，田慧芳就将骨头递给叶晨，叶晨双手握住大骨头就照着上面有肉的地方啃。

清理完骨头，锅里就剩下肉和五谷米了。

“小晨，你去看看小倩家吃了没，没吃让她们过来吃碗，这么一大锅我们也吃不完。”田慧芳对叶晨说道。

“好嘞，我这就过去！”叶晨说着就跑出家往隔壁跑去。