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  • 第700章 做菜如打仗

    作品:《都市之超级美食城系统

    有了人帮忙打下手,刘梦龙也不再矫情,立刻开始了手上的工作。

    除了一些需要极好的技术才能够处理的食材,其他的都被刘梦龙交给了这些厨师去处理。

    “胡椒面,快弄出来。”

    “你那边的肉馅弄好了吗?速度点!”

    “快快快,食材一定要保证绝对的新鲜,味道一定要足,不然九味合一也不足以评得上E级美食。”

    一旦工作起来的刘梦龙完全像是变了一个人,在他的眼中,再也没有什么能够打扰他完成这一系列的工作。

    就算是他的大老板魏所欲忽然叫停也不行。

    时间一分一秒过去,厨房里的紧张气氛也逐渐升高。

    没有被魏所欲选上的厨师都被赶出了厨房,以免耽误了他们做菜。

    然而,即便是被赶出厨房的这些厨师,也都没有离去,而是悄悄的待在传菜口,排成行,安静的看着大厨们的工作。

    似乎想要从他们手上学一点手艺。

    “肉馅煎炸七分熟,够了!起锅!”

    “豆腐过水,穿孔,小心点,别弄破了!”

    “香料都准备好了吗?快给我拿上来!”

    刘梦龙不仅忙活着手上的事情,还一边要盯着其他厨师。

    在厨房里,最忙活的,估计也就是他了。

    同样的,魏所欲此时也是相当的紧张,麻婆豆腐寄托了他很大的期望,能不能成功,可就看刘梦龙了。

    还好,打下手的厨师都没有什么差误,毕竟他们也是响当当的厨师,虽然厨艺比不上刘梦龙,但在食材处理这方面,他们还是不会认输的。

    不过接下来,一切都得看刘梦龙一个人了。

    点火,给锅加热,下油。

    每一步刘梦龙都精妙的掌控着时间,没有造成一丝的失误。

    他清楚的知道,他现在正在做的,是E级美食。

    是一道不允许有任何失误的菜品。

    只要略微有一点的失误,那这菜品就会跌落E级美食的评级,变成F级,甚至连F级美食都不如的废食。

    因此,刘梦龙可谓是格外的小心。

    在下豆腐的时候,他也是小心谨慎的,害怕把豆腐给弄破。

    因为豆腐乃是这道菜的主题,豆腐一旦弄破之后,导致这些豆腐的大小不一。

    那么豆腐在炒制的过程中,就会导致味道分部不均匀。

    其中一些豆腐的味道很足,但一些豆腐的味道却有些差强人意。

    这种失误,刘梦龙是绝对不允许的。

    但豆腐的一个特点就是嫩,只要不小心碰两下,那这豆腐绝对就会被弄破。

    若是平常的厨师,在做这一点的时候,绝对是没有任何办法的。

    但对于刘梦龙来说,这并不在话下。

    刘梦龙在武术方面有很大的潜力,在厨艺上更是天才。

    赵国际的炒菜的手法,刘梦龙都学了个十之八九。

    只不过他的功底和技术还没有达到赵国际的水准,才没能成为赵国际那样的厨师。

    不过,做这么一道E级美食,还是搓搓有余了。

    魏所欲只见刘梦龙拿出了一把很薄的锅铲,从豆腐的低端铲了下去。

    不得不说,刘梦龙对这方面的把握及其精准。

    铲下的豆腐一点也没有被破坏。

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