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  • 第180章 大锅菜

    作品:《香江1988

    没有对比就没有伤害。同样是露天演唱会,尹家演唱会歌曲优美舞蹈新颖。时常更新节目,百万奖金也是凭真本事拿。

    其他人搞的演唱会,节目一成不变,偶尔请大明星提人气那也是短暂的。想长期开下去就没人捧场。

    鹏城蓝星演唱会的录像,音乐磁带,服装鞋子, 还有漫画在香江流行后,民众开始怀念尹家演唱会了。很多人打电话到尹家公司,想让尹平重启香江演唱会。

    尹平收到大哥传来的消息,说民众想让他回去开演唱会。小妹打电话来催促他,让他回香江掌勺做饭。

    李若童也打电话找他,周星星的《赌神》拍完了,连《赌圣》都拍了一半多。请他抽时间回去看看,检查一下影片是否符合他的要求。如果不行提前改, 晚一点电影都拍完了,再想改变就难了除非重拍。

    尹平在鹏城走不开,只得安抚家人和李若童。告诉他们等把特级厨师比赛弄完之后,才能抽时间回去。

    吩咐李若童调人到鹏城来,影视公司凡是没事做的都调到这边。结果除了周星星的剧组,其他三个剧组陆续来到鹏城。

    特级厨师比赛时间临近,各地代理商组建厨师队来到尹家鹏城公司。人数不少多达数千人,大多是附近省市的厨师。交通不便,时间仓促。其他省市来的厨师就比较少。

    尹平遗憾,华夏美食源远流长,各大菜系均有特色。第一届特级厨师大赛举办的太仓促人不齐,希望下一届能把大陆各省市的厨师召来。

    甚至他还想把两岸三地,外国的华人厨师都弄到一起,进行厨艺大比拼,将华夏美食的魅力充分展现出来。

    数千厨师参加比赛,人数太多场地不够。第一轮比赛, 就要剔除掉大部分人。

    比赛内容是大锅菜,所有参赛厨师在尹家食堂做菜,公司员工评分, 分数靠前的进入第二轮。

    这一天中午,鞋厂到了下班时间,生产组长给手下员工每人发放四叠像饭票一样的小卡片,上面有1~ 10的数字。

    组长告诉他们中午吃完饭要给菜投票,最好吃的菜给十分,味道最差的给一分。凭自己的感觉,不要乱评。

    评分卡也不要弄掉了,每一道菜都要投,用掉的评分卡在他那里补。

    员工们拿着饭票和评分卡来到食堂用餐,食堂很大可以同时容纳数百人吃饭。这种规模的食堂在尹家公司有好几个。

    各工厂的上下班时间不一样,吃饭时间错开了。但每次到饭点,在食堂吃饭的人还是很多。

    吃饭也不是免费的,需要花钱买饭票。每一餐都是三菜一汤,菜是二荤一素。菜品很多,汤也有好几种。

    宋志超和他老乡宋浩文洗漱一番在食堂排队,今天的菜和以往不同,颜色香味要比以前好很多。

    “阿超,今天的菜不错啊!”宋浩文看着流口水。

    “都是大厨做的菜,自然比食堂厨师做的好。这次特级厨师大赛后,我们的伙食可能会改善了。听说老板要开酒店, 这么多大厨怎么也会分几个到食堂做菜吧!”

    “但愿吧!食堂的大锅菜做的再好也还是那样。尹家公司的饭菜已经相当好了,量足味道还好就是价格特贵。不像以前机械厂,天天白菜萝卜,肉味都闻不到,价钱也不便宜。”

    “天下乌鸦一般黑,哪个老板心不黑,都是一丘之貉。哎,妹子,给我来一份红烧肉,红烧猪蹄,凉拌莴笋一个蘑孤汤。”宋志超把饭票交给打菜姑娘。

    一会儿端着菜盘找了一个空位坐下来,宋浩文端着菜坐在他旁边。上班挺辛苦还很饿,都不想说话狼吞虎咽吃起来。

    旁边的人和他们没有区别,饭堂里除了吃饭的声音,还有些人吃饱喝足后小声讨论。

    “今天的饭菜比以前的好多了,肉香糯可口没有以前那么柴。大厨做的菜就是好。”

    “我觉得不怎么样,肉还没有素菜弄得好吃。这份清炒空心菜清脆香甜,回味幽香。爽!我从来没有吃过这么好吃的空心菜,这是大锅菜呀,如果是小炒的话,味道肯定更加美味!”

    “我尝尝看!哇,好味道。特级厨师非他莫属啊!我给十分,就是不知道谁做的?可惜无缘一见。”

    “这样的大师人物,我们哪里见得到。如果不是公司搞比赛活动,恐怕一辈子吃不到这样的菜。可惜公司有规定不能打双份菜,不然我起码再打它几份。”某个员工看着在饭堂里到处走动的保安,熄灭了再打一份菜的念头。多打一份菜饭菜被保安逮到了,惩罚可是很严重的。饭菜吃不完,照样会被罚。为了满足口腹之欲,扣一大笔钱不划算。

    员工把饭菜吃干净,放到专门放餐具的地方,保安看过之后才放行。

    饭堂大门口摆了几排竹筐,竹筐外面贴着菜的图像和名字。,栩栩如生像真的一盘菜,吃过饭的工人把评分卡扔到相应的竹筐里拍拍手离开。

    数千厨师轮流在食堂做菜,荤素汤挑选一道做。员工有福了,能来参加比赛的都不是庸手。饭菜比一般食堂厨师做的好,运气好的还能尝到大师杰作。只是这样的好事,只维持了一个星期又打回的原形。

    有简入奢易,由奢入简难。没有比较就没有伤害,吃过大厨们做的菜,再回来吃食堂厨师做的感觉味道差好多。员工纷纷向上反应,希望食堂厨师改用大厨。

    员工不满意,来参加比赛的厨师同样不满。第一轮比赛淘汰掉数千人,最后只剩下八十个。超高的淘汰率让人唏嘘。

    许多厨艺高超的人也被淘汰掉了,因为他们很少甚至从来不做大锅菜,一直用小锅。水平没充分发挥出来就被淘汰了。

    还有一些是白桉师傅做面食糕点的,让他们做大锅菜,简直是难为人。

    因此,等比赛结果出来后,他们向评审人员反应,希望给他们一次复考机会。

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