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  • 第三章:人民群众的创造力

    作品:《六零国营小饭馆儿

    纪茹芳在厨房门口站了会儿,看徐樱做事有条有理,竟比她师兄好像还好点儿,心里更疑惑了。

    可眼看着领导要来,她顾不上现在问,赶紧先收拾桌子酒水。

    刚弄停当,门外就响起来汽车喇叭声儿。

    没多久,那早先来过的宣传部的青年就带着个戴黑框眼镜的瘦削中年男人进来了。

    “纪经理,你这厨子到底请回来没,我们……”

    青年人进门就问,话才到一半儿呢,就被厨房里飘出来的香味儿给勾得猛吸了吸鼻子,又咽了口口水,改问:“这是孙大厨回来啦?”

    纪茹芳瞟了眼厨房,没敢说真话,含含糊糊的应了声:“啊,正做着呢!”

    “那就好,那就好,我把我们张主任都请来了,还说要亲自上门,给孙大厨做思想工作嘞!”

    说着给纪茹芳介绍那中年男人,是宣传部的政治部主任,张恺。

    纪茹芳忙着跟人握手寒暄,张恺眼睛就不自觉的往厨房里瞅了好几眼,斯斯文文的说:“早在市里就听过咱镇上纪家饺子馆儿的名声了,现在光闻这味儿就觉得,果然名不虚传啊!”

    纪茹芳呵呵笑,真不敢接话。

    她懂法,知道雇佣童工违法,真让人知道是个小丫头在里面做饭,这饭吃不吃得成两说,她先得让抓进去关两天!

    好在这俩人儿也没多问,确定有人做饭了,就回头到村口接领导去了。

    中午十二点多,“农业学大寨”学习团的两辆汽车进了镇里,在路人新奇的注视里,开到了饺子馆儿门口。

    纪茹芳听到汽车声,就先进了趟厨房。

    她还没开口,徐樱没半点儿起伏的声音就传出来:“再有十分钟上菜。”

    纪茹芳愣了下,回神赶紧答应一声,掉头出去了。

    学习团领导加上宣传部的同志,一共七个人。

    打头两位领导都是让太阳晒得黝黑发红的脸膛,一个高个儿、壮实,张恺同志介绍说姓刘,也是个主任,管农业的,一个个子矮点儿,方脸盘,看着像是读过书的人,又像是当过兵,眼神和善,态度也谦逊,人家只介绍说姓方,让叫“方同志”。

    纪茹芳见过点儿世面,知道这可能才是主角,赶紧招呼这位方同志上座。

    方同志跟刘主任让了让,最后还是无可奈何坐下了。

    他落座,其他人也都落座,纪茹芳赶紧跑厨房招呼一声,杨花儿就端着两只盘子出来了。

    先头上的是两盘蓑衣黄瓜。

    这黄瓜没啥特别的,就是糖醋料汁儿拌黄瓜,难得就是刀工,得把黄瓜切的跟蓑衣似的,长长一串,拉起来网格分明。

    几位领导都跑了一天,口干舌燥,这菜清凉爽口,一上来就让吃了个干干净净。

    接着又是一道凉菜,凉拌三丝儿。

    这菜也没啥特别,就是土豆丝、胡萝卜丝,另一种黄色的,几个人仔细一看,都迷茫。

    刘主任猜着问:“这是……菊花儿?”

    纪茹芳也刚发现,正想着怎么答,杨花儿笑着说:“是菊花儿,咱山上的野菊花儿,没毒,泡水喝还能下火!”

    刘主任和方同志相视一笑:“是有这么喝的,就是没想到,咱纪家镇的山上,还有能喝的野菊花!”

    方同志点着头,拿起筷子尝了一口,连连夸:“香,真香,要是能……”

    他话说一半,不说了,“呵呵”笑两声,回头跟纪茹芳说:“你家厨子好啊!这就叫靠山吃山靠水吃水,很好!”

    刘主任也说:“‘靠山吃山靠水吃水’,这话总结的真好!”

    其余人也纷纷附和着领会方同志的意思。

    方同志摆摆手,神情看不出高兴。

    不过纪茹芳倒没往菜上想,看方同志那一口一口的,怎么都不像是嫌弃菜不好吃,上的不对。

    凉菜也就这两个,接下来就是热菜。

    刚刚徐樱做的梅菜莲藕,平原本地最出名的过油肉,新鲜的春季香椿苗炒蛋,再来一盆酸菜鱼汤,五菜一汤,按招待规格来看,也够高了。

    这些上完,就是两盘饺子,一盘芥菜猪肉馅儿的,一盘野菜豆腐馅儿的,猪肉的用了玉米杂面,是黄色的,野菜的还用野菜汁,是绿色的。

    两盘颜色不一的饺子,配上一桌五颜六色的菜,学习团的同志们看着,都觉得食指大动,本来只是有点儿饿的五脏庙,都开始争先恐后的造反了!

    刘主任和方同志这桌还尽量保持着边聊边吃的礼仪慢慢吃,其他人那桌,已经风卷残云似的,连菜带饺子都干光了。

    吃光还回头看纪茹芳,还想吃!

    纪茹芳有点儿慌,她怕准备的食材不够用。

    刚要进去,方同志喊住她:“不要做了,这些已经很破费了。现在刚过困难时期,好多老百姓还吃不上饭,我们这样……”

    他重重叹了口气。

    其他人也跟着都放下了筷子。

    纪茹芳有点儿无措,担心扯着衣摆看张恺同志,生怕自己反倒搞出麻烦来。

    张恺也没想到这情况,一时间脸都垮下来。

    这时候,偏厨房帘子又掀开,杨花儿又端着个大盆子出来了。

    盆里黄白相间,看着好看不说,还飘着股子槐花香味儿。

    有闻出味道的同志忍不住说:“这是槐花儿拨烂子不?”

    “是!”

    杨花儿把盆子搁在没吃饱的那桌上,回头朝方同志憨憨一笑。

    “咱们大厨说了,几位同志都放心吃,咱今天做的菜,一多半儿都是山上的野菜,比如香椿、槐花、过油肉里的蒜苗,都是山上常见的,同志们就是家里不会吃,才没吃过。就是这盘酸菜鱼,鱼也是河里抓的,这几年生活好点儿,抓鱼也容易,昨儿抓回来这条,有三四斤重嘞,所以同志们敞开了吃,不够咱还有!”

    她这一席话,把学习团的同志都说笑了。

    方同志更是拍着桌子笑:“难怪说:人民群众有无限的创造力,看看咱们这菜,不就是人民群众创造出来的吗?”

    “是啊,这么一看,反倒是我们这些干部没有‘创造力’了!”刘主任也哈哈大笑。

    本来沉郁的气氛,立刻又欢乐起来,方同志捧起碗,招呼杨花儿:“来,给我盛一碗槐花拨烂子,让我好好感受一下这‘群众的创造力’是什么滋味儿!’”

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