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  • 第四十章 蒜蓉剁椒酱(改)

    作品:《我囤千亿物资穿到七零养三崽

    “行了,说多了都是泪。你快去做饭吧!你二哥我想吃你做的糖醋排骨。”

    “安排。”

    晚饭一荤一汤两素,糖醋排骨,番茄鸡蛋汤,白菜炒猪肉和醋溜土豆丝。

    差不多到了四五点,吃晚饭的时候,纪宏志和陈荷从外面溜达回来了。

    两人脸上如沐春风,得意得很,一看就是一个村的人都去显摆完了。

    三个崽也回来了,纪琬指了指一旁凳子上的三个鞋盒,“你们的礼物,自己去看看吧!还有一双是给你们也许哥哥的,他在画画,你们去拿给他。”

    “是回克鞋诶,可贵可贵了。”

    “哇!鞋子,娘你是最好的娘。”

    “还是娘想着我们。”

    ……

    纪琬端了一盆凉拌菜,“娘,你们快来吃饭吧!我做了好多好吃的。大宝你去喊方也许过来吃饭。”

    自从纪琬回来就没看见方也许,听陈荷说一直在闭关画画,吃了吃饭,就没出来过。

    吃完饭,纪琬问了问画画上的问题,“最近画了几副?”

    “差不多10副左右。”方也许从桌子上把一小叠纸片拿了出来。

    落日,晚霞,花朵,还有稻田。

    甚至还有村里那一棵银杏树,以及村里的那条长长的小河。

    “你看你这里如果加上点鹅黄色点缀,是不是会更好?”

    纪琬把每一幅画的问题都给他讲出来 还帮他修改了每一个独立体的位置。

    “小琬老师,你一改,整体结构真的好了很多。”

    ……

    讲了一小时左右,纪琬就让他自己再画一幅。

    纪琬把院子里晒得衣服,全都收了进来。

    “小琬丫头,叔有事要跟你讲。”大队长拿着老烟杆子,从左边的大门走过来。

    “啥事,叔。”纪琬手里捧着衣服,也在寻思大晚上大队长来通知啥。

    抽了口烟,大队长皱着眉头,“简临被判了三年,今儿早上才传来的消息。”

    这件事情,大嫂和她说过一嘴,反正已经是铁板钉钉的事情了,她也就没关注,“知道了,我大嫂告诉我的。”

    “简临他娘去了公安,花了一千好几,都没有疏通好关系,也就只减了两年刑。林玉池是一年,轻刑。”

    纪琬笑着摇头,不禁感叹,“这就是自作孽不可活。”

    “谁说不是呢!事情也告诉你了,我家那口子刚刚还让我去一趟我儿子家,先走了哈。”

    “行。”

    出差这几天,纪琬好不容易睡个好觉 ,一觉就是自来醒,醒来差不多八点。

    “闺女起那么早干嘛?在睡会儿。”陈荷躺在院子的躺椅上,手里缝这褂子,看大小应该是给老爹的。

    “最近出差起的都早,都习惯嘞。”

    洗了把脸,听着陈荷唠叨了一会,猛地一拍大腿,“对了,我刚刚去浇粪水,看到你的辣椒都红透了。”

    “那我得赶紧去看看。”

    后院,红艳艳的辣椒树上,挂满了辣椒。纪琬种了10棵左右的小米椒,还有10棵是青色的杭椒,这样才能搭配做出想要的辣椒酱。

    胡萝卜也已经长出来了,还好后院够大,不然胡萝卜都种不下。

    拔光了胡萝卜,这边的地就空着,纪琬准备种一些薄荷树,到时候夏天,薄荷茶来解暑。

    再种点茄子、青椒和黄瓜。

    蒸茄子,红烧茄子,青椒炒肉,青椒炒蛋……

    她找了两个破的背篓,用来放这两种辣椒,摘完辣椒,纪琬就拿着大剪刀给它修修。

    辣椒树就是越剪,长得越多,21世纪的时候一棵能长一千个辣椒。

    本来茂盛的辣椒树,现在只剩下光秃秃的一点,但是纪琬一点都不心疼,这是为了下一次结更多。

    “嚯,闺女,你这个辣椒树结的辣椒还挺多,胡萝卜看着也很不错,猪粪浇出来的就是好。”陈荷也是第一次看见能结这么多的辣椒。

    这不还得多亏了那个卖种子的小贩,果然没有框她,还好她还买了很多别的种子。

    “娘,趁着新鲜,我去做个蒜蓉剁椒酱,晚上和腊肉一起炒,再做个鱼头。”

    “行,我来帮帮你剁辣椒。”

    纪琬同意了,毕竟辣椒很多,要是她一个人得剁到地老天荒。

    家里是有专门剁辣椒的铲子,就像炒菜用的勺,但是不同的是,剁辣椒的铲子下面是直的,很锋利。

    两个木桶,纪琬一个,陈荷一个,“娘,先剁红色的小米辣,等到剁的差不多后,就把青色的杭椒放下去,我们多做一点,到时候送点何秀婶他们。”

    “我看行。”

    剁辣椒真的是体力活,从下午两点开始到三点半,才把辣椒全部剁完,中途老爹过来替了会陈荷女士。

    “好了,你俩休息吧!我现在去做辣椒酱。”

    ……

    蒜蓉剁椒酱,要准备的很多配料和香料。

    香菜,大蒜,洋葱、生姜、大葱、花椒等等。

    配料切好,就可以按照顺序下锅炒了,配料是先下去的,这些都是要用小伙慢慢炸的,急不来。

    小火把这些炸成金黄,就可以捞起来,最后就是辣子都倒进去,把水分炒干,就可以起锅。

    整整一大锅,都快满出来了。

    “小妹,你在做啥,好香。”

    大嫂的鼻子就是灵的很,差不多快炒好的时候就出现了。

    “蒜蓉剁椒酱,晚上做好吃的给你们。”纪琬用力的搅拌着辣椒,“大嫂,你去我房间,书桌下面的柜子里,有一箱玻璃罐子,你让大哥帮我搬过来。”

    “哪用得着他,我来就行。”

    还没等纪琬拒绝,大嫂就已经出去了。

    等到完全收汁,最后放上蒜、盐、十三香、芝麻,就可以起锅。

    “小妹,是这个箱子吗?”

    纪琬转头看了一眼,“对,大嫂你帮我把里面的玻璃罐拿出来,我来装辣椒酱,到时候你回娘家的时候,带点回去,这个可好吃了。”

    “行。”等大嫂把箱子打开,立马被惊讶到了,“小妹,你啥时候买了那么多的玻璃罐子?这得不少钱吧!被娘看见了不得好好审问审问你。”

    纪琬只好撒一个善意的谎言,“这是供销社内部价买的,便宜的很,都是家里要用的,娘不会说啥的。”

    “哎呀,你在供销社上班,还真是好,家里很多东西都能便宜买回来,我出门好多人都问我能不能内部价买点东西,我全都给回绝了,这不是让你被领导抓住小辫子吗?这些人有了好事就来麻烦你,没好事了连我们家的门都不来。”

    “不用理会这些,咱过好自己的就行。”纪琬接过玻璃罐子,把辣椒酱全都放了进去,大嫂馋嘴,舀了一小勺尝了一口,辣的龇牙咧嘴的,“哇,这个辣椒酱够辣,过瘾啊!还很好吃,比平常的好吃多了。”

    “到时候用来拌菜更好吃,晚上你就多吃点。”纪琬把罐子放到通风处,等到冷却就可以关上盖子,放起来。

    也不知是罐子太少还是辣椒酱太多,都装不下了,纪琬就盛出来放到碗里,等会做剁椒鱼块。

    乡下的碗都比较大,一碗都有很多的辣椒酱。

    “大嫂你帮我整理一下锅子,我去给何秀婶还有大队长送碗剁椒酱。”

    “行,你快去吧,这点小事我还是可以的。”

    自从家里有两个孕妇后,都不怎么让干太多的活,这可是盼了好几年才有的孙字辈。

    端着两碗辣椒酱,一路上都是辣椒酱的味道。

    “老纪家闺女手里端的是什么?怎么恁香?”

    “我也不知道,真想尝一口。”

    “馋昏头了吧你,尽想屁吃,你跟他家啥关系啊!还给你吃,老不要皮的。”

    “我也就是说说,我也晓得我吃不到,想想还不让我想了?”

    ……

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