每一种菜系的招牌都别具特色，谭家菜当然也不会例外。

谭家菜又被称为官菜，自然不会简单。

傻柱自称谭家菜传人，但对于他的水平，何大强心里还是打个问号的。

出去一趟，何大强也就从系统商城买了些食材。

中午，傻柱关着门做了个清汤燕窝。

尽管关着门，可是香味还是传出去。

对门的老虔婆就闻到了：“做个菜还关门，什么人啊！”

嘴里没个好话，同时贾张氏也很好奇傻柱在做什么菜。

“真香啊！”贾有才也馋了。

无论是贾有才还是贾张氏，都是第一次闻到这香味。

就这香味，菜肯定不简单。

至于傻柱关着门做菜，这没什么好说的。

大院里谁家都有过关起门做菜。

在这物资短缺的年代，蒸几个白面馒头都可能关起门。

易中海老两口当然也是闻到了香味。

“柱子这在做什么菜？”一大妈满脸好奇。

“应该是谭家菜。”易中海说。

虽然傻柱也会川菜，但他最拿手的还是谭家菜。

……

易中海老两口也准备吃饭了，桌上就一碗炒白菜和几个白面馒头。

能吃上白面馒头就很不错了。

另外，这炒白菜可是有些油水。

这就已经超过大部分人了。

也就在这时，傻柱送了半只鸡。

意外，易中海老两口都是意外。

“柱子，你这……”

“让一大妈说什么才好。”

其实是何大强让傻柱送的。

做个清汤燕窝可要不少食材，有鸡鸭和干贝火腿等。

鸡熬汤之后，何大强也不想吃，让傻柱处理一下，一半送易中海这来，另一半送去后院聋老太那。

反正自己又不吃，那就送人吧！

虽然不知道傻柱在家做什么珍馐，但能送半只鸡来，易中海老两口就很满意了。

以后有傻柱给他易中海养老，他的晚年生活肯定不会差。

当吃着傻柱送来的鸡，易中海就觉得香。

……

一大碗清汤燕窝几乎都进了何大强的肚子。

傻柱也就尝个味。

打了个饱嗝，何大强满意的拍了拍肚子。

饭后走一走，何大强刚走出大院，就看到胡同有人在下棋。

这年代没多少娱乐，很多人都是饭后下下棋。

也有人去钓钓鱼。

闲来无事，何大强也就过去看人下棋。

除了何大强，还有几个人也在看，有老头，也有小伙子。

阎家老大阎解成竟然也在。

“何叔。”看到何大强，阎解成就打个招呼。

阎解成对何大强还是有点感激的，因为何大强，于莉才能挣点外快。

对了，何大强和老易换房子之后，傻柱的脏衣服就给一大妈洗了。

于莉现在也就给何大强洗洗脏衣服什么的。

至于每个月给于莉的钱，还是傻柱来出，这也是傻柱的孝心。

何大强边看人下棋，边随口和阎解成闲聊着。

在聊天中，何大强不吝夸于莉能干，也夸阎解成。

“大院的年轻人，叔最看好的就是你了。”何大强也就这么一说，阎解成还当真了。

和何大强聊了一会，阎解成就笑的像个三傻子。

又看了好一会，何大强就觉得没什么意思了。

明天就要上班了，今儿个还可以好好玩玩。

巷子外的路边，棒梗带着妹妹在打麻雀。

小当和槐花从地上捡小石子，而棒梗拿着个弹弓找麻雀。

棒梗已经想好了，等打到麻雀就烤着吃，再弄点酱油，那叫一个香。

要是能打到两只麻雀，就给小当和槐花吃一只，他棒梗吃一只。

然而，棒梗虽是四合院盗圣，打麻雀却不是太行。

从早上到中午，棒梗就打到了一只麻雀，吃过饭到现在却还没打到一只。

“哥，那有一只。”槐花手一指。

棒梗一个瞄准，这次命中了。

当麻雀从电线杆子上掉落地上，槐花就迈着小短腿去捡了放小布袋里。

“哥真厉害。”小当笑道。

棒梗立刻就得意了起来。

接下来，棒梗的手气不错，还没半个小时就又打了一只麻雀。

与此同时，从胡同走出的何大强也看到了棒梗三小只。

棒梗那倒霉孩子长歪了，是个不折不扣的白眼狼，小当和槐花目前还行。

从小被爹，难免有些自卑，而贾张氏和秦淮茹又不会教育孩子，长歪是一点也不奇怪。

其实，要说棒梗现在多坏多坏，倒也不至于，毕竟还是个孩子。

不过，想让棒梗学好显然是很难。

反正也不是何大强的儿子，他才不操心。

……

四九城的很多单位都在今天开工，其中就有第三轧钢厂。

身为轧钢厂的采购员，何大强今天当然也要上班。

拎着饭盒，何大强迈着六亲不认的步子走去厂里。

将校呢就不能穿了，换上了工装。

易中海和傻柱是一起出门。

到了厂里，三人也就分开了，易中海去了车间，而傻柱去了食堂，何大强去了采购部。

新年第一天上班，也就搞搞卫生，厂里开开会等，工作不累。

另外，今天厂里的伙食也会好一些。

何大强没什么事，混着时间。

厂里的采购员不是何大强一个，有些和他一样转正了，也有些还没转正。

没转正的采购员也就要稍微辛苦一点了。

而在转正的采购员之中，何大强的工龄是最短的。

不过，杨厂长和李副厂长都是器重何大强。

何大强的工作能力也强，每次的采购任务都能很好完成。

例如厂里让何大强下乡采购500个鸡蛋，何大强能弄到1000个，这是什么？这就是本事。

乡下不少村子的支书，还有生产队的，都和何大强是称兄道弟了。

毕竟何大强会来事，和他搞好关系没坏处。

早上9点多，一辆货车进了厂，车上是2头大肥猪，加起来有个500斤的样子。

却是李副厂长找了关系，让红星公社送来的，也是给厂里职工开开荤。

这可是大手笔的。

不过，厂里上万职工呢！想买个人都吃到肉还是有难度的。

即使吃不到肉，能喝口肉汤也是好的。

“李怀德还真会收买人心。”何大强看到进厂的2头大肥猪，心中暗道。

新年第一天，哪个单位不把伙食搞好一点？

能让公社送2头猪来，李怀德还真是本事。

在2头大肥猪来厂里之前，厂里的广播就宣布了这个好消息。

也公开表扬了李怀德。

在各岗位的工人都是激动起来。

食堂。

杀猪的任务交给了傻柱。

杀鸡杀鱼的，傻柱没少干，可是2头大肥猪让他来杀，他也有些不淡定。

“师傅，你行不行？”马华问。

面对2头被绑结实的大肥猪，傻柱拿着刀的手还有点打哆嗦。

“这对我来说就是小场面。”傻柱嘴硬着。