“这不跟我们开头很像么？”顶花带刺禁不住也一笑，“太极和面，牛肉要有啥招数？”

只见返回台上的赛巴顿，操起一把菜刀，开始用刀背剁牛肉，其实牛肉已经被他用手捋过，整个经络已经断掉了，但是显然他做的办法可能非常繁复，他还要用刀背再重新规划脉络的走势。

“他还真是很用心，”张阳走了过来，一边擦手一边解释道，“如果要煎炒烹炸必须要用各种不同部位的牛肉，他只用一块牛肉的话就要改变牛肉的经络和质地问题，真是不怕辛苦了。”

“这种做菜方式到底是做菜还是做实验啊？”顶花带刺有点感慨，“如果要我做菜，我倒是宁可越简单越好，太复杂了！”，“那你比较适合做粤菜了，突出菜的原味本味！”，是秋山的声音，他也擦了手走了过来。

那边的汤还没准备好，而两面的鱼块虽然处理完毕，但还有最后一道工序，结果四个人都在等待的功夫，集体站在一起看戏，这下场下看得热闹，居然一边不做了跑到另一边看人家做饭，场下有人调侃，“怎么着，怕了不敢做了？这也太滑稽了！”

牛肉被赛巴顿用刀背梳理完毕，开始切块，他的徒弟开始熬汤和用大锅做水，“我很好奇，他有什么调料可以弄出那么多丰富的口感呢？”顶花带刺靠着厨房工具车上。

“你忘了？！”混搭一笑，“他可是作弊的！”，果不其然，只见赛巴顿的徒弟们大包小裹的扛了进来，各种调料稀里哗啦的往煮沸的大锅里倒。

顶花带刺的嘴都快气歪了，“服了，真真服了！！”，混搭一脸苦笑转身回去，“师傅我们回去干活吧！”

“春儿你看看他怎么做四绝牛肉吧，志明咱们过去调一下料好了！”张阳把任务交给了混搭，混搭只好点头答应，秋山拍了拍混搭的肩膀，没说话也走了。

那边的鲤鱼三吃基本就算成型了，张阳带着顶花带刺进行灌汤，秋山把焙面又准备了一下，焙面这种本来就是龙须面用油锅炸了，炸得恰到好处就是了。

混搭不知道从哪里摸出了一根烟，把烟头用手指头搓了搓就点着了，然后香烟袅袅的看着赛巴顿怎么制作这个牛肉。

牛肉这种就炖煮而言，完全是靠汤料炖煮，但是清水加料光炖煮这锅汤就要好几个时辰，更不要说2个小时之内了。

混搭知道张阳的用意，张阳估计已经猜到对方要炖肉使用内劲加速了，而第三道汤点肯定要混搭和顶花带刺一起发力，所以学学对方的招数是很有好处的。

赛巴顿察觉到了这个满脑袋红毛的小个子站在那里不善，但到这个程度他也不怕对方看出来什么，只见赛巴顿呵呵一笑，“来，给我上汽油喷灯！”显然他要先烤焦一点牛肉。

然后徒弟们上来开始烤焦牛肉稳固形状，而赛巴顿则双手推动大锅，火星子立刻飞了起来。