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  • 四十二 称点肥肉好过年

    作品:《重返黄金年代

    等天色微暗,梁后成一家才扛锄头回去了。

    蔡满霞早就预备好了一锅土豆汤,放上几颗豆鼓熬的土豆汤又浓又香,泡在米饭里,真是无比的美味。

    少家一下子扒了一碗土豆汤泡饭,摸着嘴巴意犹未尽:“还是单干好啊,这一天都有白米饭吃,还有炒菜下饭,再也不是一日三餐的红薯粥玉米糊了。”

    “这也吃不了多久了,墙角这堆菜吃完,也没啥菜了,灶房碗柜里的那袋子米也快见底了。”蔡满霞说:“我是看你们干活辛苦,尤其是少家又经不得饿,特地煮白米饭给你们吃,过了这两天不干活了,那还是只能吃回玉米糊高粱面疙瘩汤了。”

    “别啊,妈,我这嘴吃惯了今天的饭菜,可吃不了粥粥水水的了。”

    “那能咋办,家里就这点米了,这大冬天的,菜也没有。”

    “是啊,土豆一吃光,就没菜了。”少彬说。

    “那就不能再种嘛!”少家嘟哝。

    “少家从来不下地,说出的话跟城里人一样,这土豆从下种子起得长四个月才能熟,是说种就马上能吃得到的啊!”少武笑道。

    “少家说的也有一定道理嘛,土豆这个时候下种也是时候了。”梁后成说。

    “下种是能下种了,可远水救不了近火,爸,少家这意思是想过三五天,十天半月的,就能吃上新鲜土豆呢!”

    “那可吃不上,这阵子下种,少说也得麦子熟的时候才能吃得上土豆。”

    “那咋办啊,土豆又熟不了,青菜又天冷不能种。”少家有些失望。

    “哎,实在没办法,就用红薯玉米凑合一阵子,少芬啊,河边那地里到底怎么办啊,麦苗又铲了没得指望,地要是还排不上用场可不行啊,荒废一天是一天。”梁后成问道。

    “爸,暂时的确是不能动,不过,也不用等多久了,再过十来天吧。”

    “也好呢,过十天也就过年了,年前先歇一歇,过个安稳年,年后再搞嘛。”蔡满霞倒觉得这个时间安排挺不错的。

    “那也行,那就先不多想了,把年过好,等过完年再说。这个年是搞承包的第一个年,得好好过一过,也图个好兆头嘛。少武,过两天你带弟弟妹妹进城到百货商场买点副食品。”

    “哦,又进城了!大哥,咱们多买点好吃的,上回进城我看见有雪花糖买,供销社的雪花糖没那么大盒,咱多买几盒,等等,让我再想想,对了!还买几袋子红姜杨梅!”

    一提起买零食,少家劲头就来了,好多好多吃的,平时供销社的都只能看看,也不能常买,现在可以进城到商场买了,选择的就更多了。

    “好好!”少武爽快的答应他。

    “恐怕还要买些糖果回来,去年过年,村里的小孩来拜年,咱家也没准备糖果,也显得不客气。”少彬提醒道。

    “对对,二哥说得对,还要买糖果!”

    “你呀,我看你是恨不得把百货商场的食品柜台搬回家。”少芬打趣少家。

    “小孩子嘴馋也正常,不馋倒不正常了,买就买,这是承包后头一个年,想买啥尽管买!”梁后成说。

    蔡满霞想起来,去年过年的她做腌肉,队里年尾分的猪肉少的可怜,一户只有一斤不到的肉。

    这点肉当然不可能就这么吃新鲜的,那经不住一顿饭的量。

    蔡满霞在过日子上的心思很会用,她都是把肉腌制成腊肉,抹上厚厚的一层盐,虽然盐是用得有点可惜,但不算浪费。因为鲜肉抹上的盐越多,也就越耐放久。

    做出来的腌肉又紧实又干香。

    哪顿少家嘴馋了,想吃肉,蔡满霞就把炉灶上方挂的腊肉取下来,薄薄的切上几片,用青瓜或者萝卜一炒,每次都把少家馋的不行。

    一斤的肉就这么个吃法,足足能撑两个多月呢。

    蔡满霞想着,今年队里分的肉恐怕也多不到哪里去,便说:“要不,少武进城的时候,到菜肉市场买点肉回来,今年我多做点腌肉,吃的久一点。”

    “老婆子,你这是不打算过了哈?这刚刚搞分地,单干还没干起来呢,你这架势倒像已经有了收成一样!你也不看看,哪个农户家还去菜肉市场买肉的,你又没有城里人每月都发的工资,吃得起啊!”

    少武少彬少芬都笑了起来。

    少家本是听说多买肉,甭提多高兴,这下梁后成一说,他又垂了头,看来是买不成了。

    少芬便说:“爸,我看妈这个提议不错,你刚不是还说,这个年得好好过啊,不买肉算什么好好过年啊。”

    “哎,你们不管帐就不晓得柴米油盐贵,我听德子说啊,现在城里市场的肉要八毛一斤啊,你个老婆子真是不晓得行市,还多买点肉,咱们那一个月十几块钱能买得起?”

    “哟,八毛一斤啊,啧啧,这谁吃得起啊,卖给谁啊?”蔡满霞惊诧道。

    “人家那是城里人买着吃的,人家城里人有工资,我听德子说,现在城里人一个人能挣十几块钱呢,人家两口子一块的工资都能有三十几块,吃得起!”

    蔡满霞啧啧不已“娘咧,一个月三十几块钱,那真是躺着花都花不完了呢!怪道肉要八毛一斤,那咱们农户人家还是算了,不吃不吃了!”

    “妈,你也打退堂鼓!买就买嘛,又不是天天吃,一年才过一次年,莫说八毛一斤,就是一块八毛一斤又咋了,照样能买。”少芬说。

    少家见他姐这样说,更加在一旁鼓动他妈答应。

    少武笑道:“爸,你就答应吧,看把少家馋得。多买三五斤肉算算也就是花个三四块钱,过个年也不算乱花钱呢。”

    少彬也忙附和。

    到底是娃娃,嘴馋。

    梁后成想了想,也罢,一年就使劲花一回钱,不算败家。再说明天开春,单干就搞起来了,怎么说也是充满希望的一年,要是这个年都过的抠抠巴巴的,也说不过去。

    “那……也成,少武就到市场称个五块钱的肉回来吧,记得多买点肥的,便宜些,能吃久一点。”

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