打发走了内阁其他同僚之后，黄立极却留了下来，他通过内臣向已经进入了后殿的崇祯请求私下接见。

朱由检看着被王承恩领过来的黄立极，颇为好奇的问道：“黄先生有什么事不可在外间诉说，反倒要同朕私下商议，很麻烦么？”

黄立极先是谢过了崇祯赐座，才小心的坐下说道：“老臣是希望陛下能够向孙恺阳下谕询问，他究竟要在大同关外同察哈尔人僵持多久？

虽然那些言官有许多无稽之谈，但是他们有一句话还是说的不错的，自古以来未尝有屯重兵于自家国境线上，而能获取胜利的。

陛下把九边重兵交付给孙恺阳，又筹集了如此巨量之物资供给战时大本营，若是此战久拖不决，陛下之声誉恐怕就要毁在孙恺阳手中了。

臣以为，不论如何，陛下都不可以无动于衷，起码也要下诏质询一番，也好对朝中群臣和天下百姓有个交代啊。”

对于黄立极的话，崇祯沉默了许久。这位首辅的用意，还是在于维护他的声名，毕竟同察哈尔人进行一场战争的决定，乃是他的一力主张。

这场战争如果获胜了，他在朝野中的话语权必然能够大涨，如果失败了，那些朝廷官员和天下百姓，说不得就要把他当成另一个眼高手低的英宗皇帝了。

黄立极现在给他的建议，不过就是先行同前方的战时大本营进行切割。如此一来，前方胜利了，是因为他这个皇帝严厉督促的后果。失败了，也是前方将帅不听皇命，同他这个皇帝并无关联。

这种做法固然可以让他逃避责任，但却把前方的将帅推入到了尴尬的境地，不管他们有没有取得胜利，功劳都已经被后方的皇帝和文官系统所夺取了。

他们不听皇帝下达的命令，获胜了也不过是将功补过，但是失败的话，就要祸及家人了。

遇到一个懦弱一些的主帅，抱着宁可不获胜，也不能让皇帝疑心自己的想法去指挥战争，那么往往该胜利的战争也会变成莫名其妙的失败。

如果是王朝的中前期，家底雄厚的大明并不在意这种边境局部战争的失利，但是对于现在的大明而言，每一场失败，都会让这个王朝离毁灭的悬崖更近一步。

朱由检片刻之中便想清楚了前因后果，他摇着头对着黄立极说道：“这场战争虽然是朕的主张，但是现在如何进行这场战争的权力，朕已经交给了孙先生。

朕不会因为顾惜自己的声名，就把孙先生推入困境之中，让他做出错误的判断。

朕虽然是大明天子，但是对于战争的了解，不及总参谋部众人的万一，如果这么一群比朕更为了解作战的人员都拿不出一个击败敌人的计划，那么朕指手画脚干涉前方战时大本营的指挥，能获取胜利的机会更是渺茫。

更何况，为治有体，上下不可相侵。朕可以监察督促战时大本营的作战计划，但不可能取代战时大本营，对前方的将士胡乱发布命令。

毕竟朕居于京城，对于前线的情况所知甚少，且大同离京城相距15日的路程，当朕的命令抵达前线时，前方的形势早就有所变化了。

对于这场战争，朕已经尽到了该尽的职责，如果还是没有得到好的结果，那么该承担的责任，朕也绝不会逃避…”

黄立极终究还是没能说服崇祯，当他走出文华殿后堂时，心里也有些茫然。他不知道，这位少年天子如此放手让战时大本营行事，究竟是因为不可理喻的固执，还是真的在心中胸有成竹。

离开了文华殿后，朱由检便匆匆赶往了文华殿北面的一所小跨院，这里是光禄寺、农科院和皇家科学院联合成立的，一个食品研究所。

主要是研究各种可食用动植物的加工、烹饪方式，还有食物的储存运输条件，甚至包括各种食物配比对于人体的影响。

在崇祯所处的这个时代，大明百姓的平均口粮实际上并不算少，但是口粮的种类却实在是过于单一了。

在主粮方面，明代同之前的王朝并没有什么区别，依然还是小米、大米同小麦，由于磨面技术的落后，把小麦磨成面粉的比例依然低的吓人。

上等的白面依旧是权贵、缙绅、豪商才能享用的奢侈品，中小地主们，只吃的起筛过一道的面粉。而底层的农民，大多数时间吃的还是粗糙的麦饭。

至于菜蔬方面，北方人比南方人的选择更少，除了夏天的三、四个月期间，大部分时间他们的菜肴就是各种豆子，新鲜的或是酱腌过的。

在万历朝，即便是最底层的百姓一年也能吃上几次肉食，但是到了今天，就算是一些自耕农也很少尝到肉食了。

究其原因，一方面是人口上升和土地产出下降，导致农户没有多余的食物喂养家禽；另一方面则是随着赋税的增加，那些家中有大牲口的人家，会首先成为税吏敲诈的对象。

在这种恶性循环之下，百姓的生活水准反而大不如前了。但是缺乏了副食品的补充，这些底层百姓不仅健康受到了威胁，他们的人均主粮消耗却稳步上升了。

朱由检设立这个食品研究所的目的，就是想要了解如何降低人均主粮，从而解决大明的粮食缺口问题。这可不是他异想天开，而是后世早就验证过的道理。

在食品研究所内集结的一干研究员们，心情都有些激动。他们辛苦了快10个月，今天终于可以见一个分晓，他们的研究究竟对大明有没有用处。

当崇祯坐下之后，一名光禄寺出身，主持食品研究所工作的小吏，抱着一大叠资料，和几名同僚出现在了崇祯面前。

空荡荡的房间内，除了崇祯一个座位之外，就是崇祯面前的一块黑板，同黑板边上的一张长桌。温和的阳光透过了屋顶的明瓦，刚好照亮了黑板的正面。

这名小吏把资料放在桌子上之后，拿起最上面的一份报告，走到了黑板前，对着崇祯开始了汇报。

“本次实验的内容是，膳食搭配对于普通人群和特定人群的影响。

实验的对象是京城以内500户人家，顺天府、天津各县城内300户人家，顺天府范围内34个村子，及新军、京营的全体人员…”

小吏啰啰嗦嗦的讲了半个小时，枯燥的数据已经快把崇祯身后的王承恩听晕倒了。

正当王承恩上下眼皮有些打架的时候，朱由检终于开口打断了这位小吏问道：“具体数据，朕以后可以慢慢看，朕想知道的是，对于这个实验，你们究竟得出了什么结论？”

小吏楞了楞，赶紧低头翻到了资料最后一页，然后才结结巴巴的对着崇祯说道：“根据我们对以上这些样本的研究对比，普通人群，每日一斤主粮、一斤半到两斤蔬菜瓜果、一个鸡蛋、一两肉、二两水产、油三钱，盐一钱，体质最为健康。

至于普通军士的日常食品消耗，应当高于普通人群的四分之一到三分之一，盐分应当增加一倍。”

朱由检默默的思索了一阵，才轻轻的问道：“那么仅以北直隶地区的人口作为考量，有多少人的生活在这条标准之上？

如果想要让该地区的人口全部达到这条标准，最容易解决的方案是什么？”

这名小吏深呼吸了一口气后，才控制着声调回答道：“仅以北直隶地区作为考量的话，我们一致认为，一个是大力推广西红柿和土豆的种植，后者不仅可以当主粮，还能够作为副食。

另一个就是大力发展海上捕捞业，今年光是从山东运来的海产就已经超过了1万6千吨，这已经相当于17万石大米了。

如果可以继续改进捕捞技术设备，渔获运输储备技术，或是就近进行初次加工，那么明年再翻上一番应当是没有什么什么问题的。

最后一个就是捕杀鲸鱼，这次从日本返回的船只中，带回了200桶鲸油，120吨鲸肉干，还有鲸皮15吨，鲸骨60吨。

据主持这次前往日本学习捕鲸的官员说，日本房总半岛附近，每年6-9月就会有成群的鲸鱼在那里徘徊，每一条鲸鱼都有3-4丈以上的长度，偶尔还会在远海处见到超过10丈的恐怖怪兽。

这些鲸鱼虽然体型硕大无比，力气也非常的惊人，但是它们的性格却非常的胆小。只要乘坐小小的划艇，一边发出高声的呐喊，一边用带有倒钩的长矛投到它的背上。

这些受伤的鲸鱼就会因为惊恐而不断逃亡，直到流干血液而死亡。每头鲸鱼大约能给出10多吨的鲸肉，5、6吨的鲸脂，还有半吨以上的鲸皮。

不过在日本，除了下等人之外，没人喜欢吃用鲸制品，且这些日本渔民的加工手段过于简陋，加上鲸肉在夏天很容易腐败，因此他们以往捕捉的鲸鱼，大多用来当做肥料肥田了。

根据我们打探的消息，在房总半岛的上方、下方还有两处鲸鱼聚集地区。而据说在琉球王国那边，每年1-4月同样有一处鲸鱼聚集海域。

而在日本列岛的上方，据说便是古籍中的鲸海，我们已经有两艘船，分别沿着日本岛东西两边，向上探索，希望能够发现那片鲸鱼之海…”（未完待续）