“你们这个早餐是怎么回事？还要自己选择，难道不是在餐厅用餐吗？”一帮游客围住了前台服务员，不太明白他们的早餐服务的模式，他们花了这么多钱，竟然是这样的安排。

“对不起各位，因为我们的种类比较多，而且每天生产的量有限，所以需要提前预定，各位需要选择五种小吃，每个人只能够选择五种，避免浪费，我们会在早晨按照约定的时间送到各位的四合院内。”

“你们有多少种，我们为什么不能够每种都尝一下，五星级酒店都是这样安排的，你们这样做比起他们可差远了，你们也没有评星级。”一个客人不满的说道。

“对不起，先生，我们是新开酒店，但老板没有打算加入到酒店协会，我们的宗旨是客户至上，我们小镇里面全部是老北京的传统艺人来做各类传统美食，种类有四十八种，因为师父较少，所以产量很低，各位最好是先填写，如果订单满了，我们将无法提供，还请理解，这些老艺人平均年龄都超过六十岁，一会各位可以到他们的店里看看，都是纯手工制作。”前台是专业培训，一直带着微笑，“我们以服务至上，各位一定请照实填写，不要乱写，都是后台操作，各位可以直接在房间的电脑板上操作，后台统计，我们看不到，您的评价将是以后更加好服务的开始。”前台永远是面带微笑的看着所有前来的人，她们其实服务是很好的，找不出任何毛病来，无法改变，只好老实的选择，他们已经看到了上面的价格，比他们拿到的团购价贵多了，除非是选择全价住，不然就没得选，只能够老实的选择，这里住的还是不错的，都是老的味道，但里面是新的装修，全部现代化的设施。

放好了行李，可以在整个巷子转，马上发现了不一样的地方，里面的老手艺人的动作虽然很慢，但很稳，而且手法非常特别，这是真正的老艺人，他们的神情很专注，他们没有抬头看任何人，他们沉浸在自己的世界里。每个人都有不一样的地方，相同的是他们的专注。

在他们的门口等待的是长长的队伍，悄悄的等着他们的完工，他们做的并不快，但很好，任何一点变动都在他们的控制之中，过来的人不少都是老人，他们一点也不着急，看着这些人的操作，他们要等待出锅的那一刻。

时间到了，总算是完成了，老艺人们抬起头来，看到了人群，微微一笑，开始为到来的人分发食物，每个人的量都是相同的，没有多也不会少，这是一种公平，这一锅分完之后，老人就开始收拾自己的东西，打扫的干干净净，后面没有买到的人很伤心，但却没有任何一个人埋怨，大家看了看他收的钱，一点也不多啊？这是怎么回事？老人高兴的收摊了，这事情就完了，他们现

在有点理解，为什么要他们选择了，因为数量真的是有限的，迟到的人就没有了，他们不是真正的生意人，而是一个匠人，人一旦有了坚持就可以叫做匠人了，一位老人忽然间听到了一声吆喝，眼泪就下来了，“和我离开的时候一模一样，六十年了，我还能够听到这声音。”

“伯父，您怎么了？”旁边的一位中年人连忙问道。

“我和你爸爸离开这里的时候，他才十五岁，那年我二十岁，现在一晃就六十年了，当年我们听到的吆喝声就是这样的，我以为已经消失了，现在又听到了。”老人的眼泪下来了，“离开时的房子已经不在了，但味道还在，我很想尝一尝明天的小吃，是不是还是那个味道，多久了，家里人都不在了。”

“伯伯，现在两岸已经快要通航了，那些都属于过去了，您过来游玩没有问题。”中年人连忙说道，“如果您觉得味道相同，那我们就多住几天，每天换一种，您找一下当年的味道，如果不是您说，我都不知道我们祖籍是北京的，我们家的院子多大，是不是和这四合院一样大？”

“没这么大，能够住四合院的都是富人，我们家贫，只能够住其中的一间房子，一家有六口人，挤在一个小房间里面，和你们住的那间差不多。”

“那怎么够住啊？”

“没办法，只能够简单的隔开，分开住，房间里面没有卫生间，都是端出去处理的，我们有一个亲戚就是收夜香的。”老人想到了很久以前的事情，“每天早晨叫我们起床的就是那声吆喝，等到赶集的时候也是一声吆喝，不同的买卖有不同的吆喝声，叫错了会出问题，只有老北京才能听懂。这种味道，只有我们还能够懂。”

“伯伯，您别激动，家里人还盼望着您回去呢。”中年人连忙说道。老人却没有说什么，而是摇摇头，继续走下去，他想要看看下面的师傅会做些什么。

留下的的都是惊叹声，他们忽然间明白了为什么这个团的价格要高一些，确实不一样，他们很期待明天的小吃，是不是真的不一样，他们一个人也大概只能够吃五种小吃，两个人就是十种，如果人来的多的话，还真的可以将所有的小吃都尝遍。前台还是微笑着的站在台子后面，面对每一个进来的人。在巷子里走动的保安和警察一样，总会在一个特定的时间到达，整个小镇的安全是不用担忧的，毕竟这里全部都是文物。

早晨在约定的时间，服务员敲响了门，他们铺开了桌子，在上面铺上了布，然后端上了小吃，所有人都走出来了，老人是第一个出来的，这里很多的都是他的家人，当他尝到第一口的味道的时候，立刻感觉到不一样，他又尝了另外一种，整个人都精神了。

“

伯伯，味道怎么样。”他没有得到老人的回答，看到的是老人的眼泪。“伯伯，怎么了？您没事吧。”感觉有些不对劲啊，伯伯不是一个容易激动的人，他经历过战争，也见过很多死人，而且经历那么多，在台湾住在眷村，被人监视，在外面做生意，和本地人竞争，和黑道建立关系，建立起来一个商业帝国，一次联姻，改变了整个家族，他可是不轻易流泪的人，到底怎么了？

“都是原来的味道。”老人眼泪下来了，老人是高兴的眼泪，这一趟来的太值得了，找到了原来的记忆，想起了小时候，老人想要找回自己的家，看来是没有希望了，但他找到了原来的味道。

这只是一个小故事，北京的小吃不是全部都好吃，只是做的比较精致而已，还有不少人吐槽这味道他们吃不惯，不过却避免不了好评，不少人觉得这老北京的味道，因为这个团是台湾过来的老人，年轻人或许吃不惯，但老人们很习惯这味道，离开时候的味道就是这样的，而现在总算是找到了这个味道，在北京最大的收获就是这样。

虽然开局不是特别好，但名声却已经出去了，说好的说的特别好，而说差的说的特别差，两极分化，刘之一拿到报告的时候也挺无奈的，主要可能是有些人吃不惯这味道，不过整体还是不错的，刘之一决定给予他们第一次奖励，这是不错的开端，这种酒店本来就是开给真正懂的人，根本不需要那么多人过来，他要做的也是高端旅游，以后会慢慢吸引人过来，懂得的人也会越来越多。酒店也正常的开启了，他总算是可以放心了，以后会发生什么，他心里有数。

身体总算是恢复了，刘之一郁闷的要命，身上的淤青总算是消失了，柳依依在四合院特别仔细的检查他的身体，身上的淤青已经全部好了，“下次可要小心了，这个张伟真不是人，学校也不管管。”

“没事，我总会找回面子的，下次我直接揍他一顿。”刘之一笑呵呵的说道，这点小事情他根本没有放在心上，张伟只是一个普通的富人，想要解决他也不是很难，而刘之一现在关心的是他们的第一辆车在车展上的表现，虽然得到了不少的关注，但市场的反应并不是特别好，和以前并没有太大的变化，因为设计新颖，只是略微有所增长，大家都在观望阶段，刘之一已经让人联系了topgear，要做一期专题，一定要将吉普新的名声打出去，他的第一条生产线已经开工了，只是销量还满足不了产量，刘之一有些郁闷，有时候太过迷信一些东西也不太好，比如他就是太过迷信自己的设计和改进后的品牌影响力，虽然略微挫折，不过他相信市场一定会给自己反馈，用下来的感受才是以后的动力，这点刘之一是坚信不疑。