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  • 第七十三章 酿酒(一)

    作品:《乡村生活之奶爸

    王龙回到家后小家伙已经起来了、正和王薇在嬉笑打闹着呢!

    看见王龙走进来、笑嘻嘻地跑来抱住王龙的腿问道:粑粑、我们什么时候去掰玉米啊!

    王龙抱起小家伙亲了一口道:现在还很热、等凉快了一点我们再去。

    整片玉米在第二天早上就全部掰完了,又晒了几天的太阳,等玉米全部都脱去了水份之后,就准备要开始脱粒了。

    家里以前买的有用电的脱粒机、花了两天的时间把全部的玉米都全部脱粒。

    然后继续把玉米粒铺开晒干、要等把玉米粒的水份全部蒸发之后才能开始用作酿酒的原材料。

    “粑粑、你要去哪!宝宝也要去”小家伙看见王龙拿起车钥匙急忙喊了起来。

    王龙笑着道:爸爸要去县里拉酒瓶哦!

    上次小家伙选的生肖属相的酒瓶已经通过物流发过来了,只能运输到县、所以王龙准备去县里把酒瓶拉回来。

    “咦~酒瓶~”小家伙摸了摸脑袋问道。

    王龙抱起小家伙笑着道:就是你选的那些动物酒瓶啊!

    “呀~宝宝知道了、有大黄小黄、还有花生豆对不对”小家伙一脸激动地叫道。

    “汪汪~汪汪”、“叽叽叽”小家伙一说完、两狗一鼠就叫着跑了过来。

    “哎呀~宝宝不是叫你们哦!”小家伙被两狗蹭的连连后退、急忙叫喊道。

    打发了两狗小家伙抱着花生豆上了车、在两狗呜呜的委屈声中车子向村外去驶。

    行驶在通往县城的路上、小家伙看着窗外的飞逝而过的风景笑嘻嘻地说道:粑粑、宝宝知道这条路哦!小姑姑上学就是这条路呢!

    去县城要从镇里穿行而过、小家伙不知道走了多少遍了,脑海里当然有印象。

    王龙笑着道:对啊!茜茜真聪明。

    “嘻嘻~”小家伙得到爸爸的表扬、笑嘻嘻的乐了起来。

    等快到县城的时候、小家伙已经抱着花生豆闭上眼睛睡着了、小家伙靠在儿童椅上、花生豆趴在小家伙的肚子上。

    到了县城找到物流公司把订购的酒瓶都装上车、有十五件箱子、后车厢装得满满的,回去的时候小家伙还没有醒,王龙也没有叫醒小家伙、油门一踩就往回赶。

    “粑粑~还没有到吗?”小家伙伸了一个懒腰、揉揉小眼睛轻声问道。

    王龙呵呵一笑道:爸爸都把酒瓶装好了、现在我们往家走了。

    “咦~宝宝都没有见着酒瓶呢!”小家伙嘟着嘴说道。

    王龙笑着道:爸爸也没见着呢!等回家了我们在看好不好啊!

    “呀~好的粑粑、那你开快点哦!”小家伙听见爸爸也没有见、心情一下就好了、催促着王龙快一点回家。

    一个小时后回到了家、王龙把车直接开到了酿酒作坊、车子一停好王爱国、安书林和王武就笑着走了出来。

    “呀~爷爷、姥爷、武爷爷”小家伙在车窗边上挥着手喊道。

    三老都笑着和小家伙打了招呼、王龙帮小家伙解开安全带、小家伙迫不及待的小车就像姥爷跑去要抱抱。

    几人把车厢里的箱子都搬到酒坊后、小家伙急忙走到堆放箱子的地方交喊道:粑粑、快点来、宝宝要看大狗狗和花生豆呢!

    “叽叽叽、叽叽叽”花生豆一下就窜到小家伙的肩膀上叫道。

    “哎呀、花生豆~宝宝不是喊你哦!”小家伙嘟囔着道。

    王龙笑着打开一个箱子、拿出一个鼠属相的透明酒瓶递给小家伙。

    小家伙一脸欣喜地接过酒瓶、然后放在地上对着花生豆喊道:嘻嘻、又一个花生豆耶。

    “叽叽叽、叽叽叽”花生豆叫唤着在一旁上窜下跳,看着这个比自己还要大的同类。

    “粑粑、宝宝还要看狗狗哦!”小家伙对着王龙喊道。

    王龙笑着把十二生肖属相的酒瓶都一一摆在小家伙的面前笑着道:小心一点哦!不要摔坏了。

    小家伙蹲在地上抬起头笑着道:粑粑、宝宝知道了、宝宝会小心的哦!

    王龙见小家伙玩的专心、笑着走到三老那边道:武伯、现在都准备的差不多了,咱们什么时候开始酿酒啊!

    王武笑着道:明天开始吧!好长时间都没有酿酒了,得回去准备一下。

    安书林也是很好奇地问道:平时都是喝酒、还从来没有见过酒是怎么酿出来的,明天可一定要亲眼看看了。

    又在酒坊收拾一翻、把明天开始酿酒的先期准备工作都做完了、几人才各自回家。

    “汪汪、汪汪”、“叽叽叽、叽叽叽”、“嘻嘻~嘻嘻”等四人走出来的时候小家伙正和两狗一鼠在酒瓶边上玩得开心呢!

    王龙走上前去对着小家伙道:茜茜、我们要回家咯!爸爸把这些酒瓶收起来咯!

    小家伙很痛快地就答应了,骑上大黄就先往家里跑去。

    等小家伙回到家李芳就笑着道我说大黄小黄怎么跑出去了、原来是我们的茜茜回来了。

    “嘻嘻~奶奶、宝宝肚肚饿了哦!”小家伙笑着向奶奶撒娇道。

    李芳笑着抱起小家伙道:奶奶和姥姥已经做好饭了,就等你们回来吃呢!

    刘兰在一旁笑着问道:茜茜、你姥爷、爷爷和爸爸呢!

    小家伙嘻嘻一笑道:姥爷他们在后面呢!宝宝先回来的哦!

    刘兰笑着道:那等姥爷、爷爷和爸爸回来我们就吃饭饭咯!先和姥姥去洗手。

    “啊呜~啊呜”小家伙每次吃饭都很香、看着她吃饭也会特别有食欲。

    饭后王龙准备先去酒坊把晒干的玉米粒用空间水寖泡着,小家伙缠着王龙非要跟着一起去。

    王龙抱住小家伙笑着道:爸爸就是去酒坊、你在家里跟奶奶好不好。

    小家伙撅着嘴道:可是宝宝想和爸爸一起嘛!

    王龙亲了小家伙一口道:爸爸是去干活哦!可没有时间陪你玩的。

    “宝宝可以自己玩呢!”小家伙说道。

    王龙笑了笑道:好吧!那茜茜就和爸爸一起去吧!

    “耶、宝宝要骑大马哦!”小家伙开心地叫喊道。

    王龙和四老打了声招呼、把一脸兴奋的小家伙放在肩上、后面跟着两狗一鼠就往酒坊走去。

    到了之后王龙把小家伙放在地上笑着道:你就在这里和大黄小黄、花生豆玩,爸爸要去干活了。

    “嘻嘻~粑粑、宝宝还要玩酒瓶哦!”小家伙笑着说道。

    王龙笑着把今天小家伙玩的酒瓶在一次拿出来放在地上,小家伙带着两狗一鼠就自顾玩了起来。

    王龙走进存放玉米的地方、把一袋一袋的玉米都扛出来、然后全部解开倒在水缸里面、水缸还挺大、能装两百斤左右。

    有十来个水缸、差不多装了快有三分之一的干玉米粒,然后全部都加入空间水、让玉米都寖泡在水中。

    忙活了一个多小时、王龙把所有的水缸都装上玉米并加上空间水。

    这些干玉米都要寖泡十二个小时以上、才可以上锅开始蒸。

    “茜茜、要回家咯!”王龙走到小家伙的身边笑着道。

    “嘻嘻~粑粑、你忙完了”小家伙放下酒瓶笑着问道。

    王龙抱起小家伙道:是啊!忙完了、我们回去洗澡睡觉觉咯!

    第二天吃完早餐后、一家人全部都向酒坊走去,等众人来到酒坊的时候王武带着两儿子已经在开始烧火了。

    王爱国笑着道:武哥来的这么早。

    王武站起来道:想着来早一点把把灶先热开、等下火力也要旺盛一些。

    然后王武又问王龙道:这些玉米昨天什么时候寖泡的。

    王龙笑着道:八九点的时候吧!

    王武看了看表道:那等灶烧的差不多的时候、就可以直接上锅蒸了。

    整个酒坊建造了三个灶、每个灶安上一个蒸锅、每次一个蒸锅能蒸差不多三百斤的玉米。

    时间一到、众人就开始把寖泡的玉米都舀出来、用大筲箕把水都沥干、沥干之后直接放到蒸锅里开始蒸。

    小家伙在一旁看的心里痒痒的、她也好想去。

    可是被奶奶和姥姥拉着、只能眼巴巴地看着了,不过小嘴撅的都快可以放东西了。

    把三个蒸锅都装满之后就开始加柴、让火变得更加猛烈些。

    不一会、整个酒坊到处都充斥着蒸玉米的香味、特别是小家伙、像小狗一样不断用力嗅着空气中玉米的香味。

    第一锅蒸好之后、把蒸好的玉米都运到发酵室、然后就开始放酵母进行发酵了。

    王武拿着酵母得意地对着几人道:这个可是我自己配置的酵母、祖传秘方。

    王武家的酵母还真别说、在十里八乡那也是出了名的,只不过出来不卖、别人需要酿酒的时候他可以给一点、但绝对不会多给。

    这次王龙酿酒他可是把家里的存货都拿过来了。

    王爱国知道王武酵母的事情急忙道:王武哥、这次真是麻烦你了,你看都让你把你家的酵母都拿了过来。

    王武笑着道:留在家里也没有什么用、还不如拿来酿酒呢!

    王武把酵母洒在发热的玉米上继续说道:你还别说、你家这个玉米是我见过的最好的玉米了,粒大、饱满、成色也好。

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