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  • 百二一、庖老炖牛

    作品:《不可思议的世界

    这刀堂之中,也是分十多个小房间,房间里都是各个刀法大师在传授武艺。

    什么八门金锁刀、八卦刀、日月乾坤刀、少林双刀十八滚、太极刀、梅花刀等等,每门每派都有各自的优劣,不能说孰强孰弱,只能说全凭武者自身本事。

    但是这些都是大刀,和田二牛的菜刀根本对不上路子啊。

    就在这时,空中突然飘来一股香味,本来尚觉得饱腹的洛阳,闻到照顾味道,只觉得满口生津,肚子里面也情不自禁蠕动起来,好似在闹腾着说——好饿,我要吃!

    “这是牛肉的味道。”身为厨师的田二牛,这鼻子可灵的很,一嗅到味道就知道是什么食材。

    可田二牛下一句又反驳了自己之前的话,说道,“不对,这味道比牛肉汤少了几分质感多了不少鲜美,整体上又不乏厚重,这是牛骨头汤。”

    “牛骨头汤和牛肉汤,不都差不多嘛?”洛阳倒是没什么感觉。

    “一般的话是没什么区别,只不过一个肉多,一个骨头多罢了。可是,这锅汤,是纯粹的牛骨头,一块筋肉都没有。”田二牛虽然没有见到,但闻这个味道,就已经把牛骨头汤的本质猜出来了。

    “啪啪啪……”一阵拍手的声音传来,只见一矮胖老人过来,先是对着徐候鞠躬,随后说道,“徐院长,今天又没人,我得回御膳房了,那锅骨头汤就留给刀堂里的学生吧,他们练多了大开大合的刀法,多喝点汤补补精神头。”

    “庖老,你就是太惯着刀堂的人了,三天两头的给他们好吃好喝,其他几个堂口都说,一到你在的这几天,他们堂口的学生得少那么好几成。”徐候哈哈一笑。

    徐候都对这矮胖老者如此客气,想必身份不会低,刚刚又说回御膳房,就算不是御膳房的总管,也是御膳房里资历老的大主厨啊。

    “我刚刚老远就听到这个小友谈论我刚刚那锅汤,小友是光凭味道就能分辨出我用的是纯牛骨?”庖老倒是把目光放在了田二牛身上。

    “我也是个厨子,这些还是能分辨的。”田二牛憨笑道。

    庖老听后本来眉毛微皱,可看着田二牛这副憨厚的样子,并不像是在自傲。

    凭香味就能分辨出食材,倒是大部分学了几年手艺的厨子都能做到,可是纯牛骨汤都能分辨出来,这就有些不可思议了。

    不可思议不是指做不到,而是没有几十年经验的厨师很难做到,田二牛年纪轻轻的就可以分辨这种差别,真的是让人难以置信。

    庖老也正是因为听到了,想试试他的心性。本来觉得他的话说的太满,有些傲气。

    可见他表情,转念一想,这哪里是傲气,这分明是觉得自己太差,还在心虚呢。

    “不知小友师承何处,又学了几年厨艺?”庖老问道。

    “我师傅叫洛轩,教了我有四五个年头了。”田二牛如实说道,并没有什么好隐瞒的。

    “洛轩?”庖老听后一愣神,然后看向徐候。

    徐候点了点头,“没错,这个就是洛轩的弟子。”

    “这洛轩,出去居然教人做菜了。”庖老无奈摇了摇头,笑道,“小友,想不想跟我学做菜?”

    “庖老,这里可是武院。”徐候咳嗽道。

    “哈哈,倒是我的错了。”庖老哈哈一笑,“小友,想不想跟我学习功夫?”

    “功夫?庖老还会功夫?”田二牛好奇道。

    “这是自然。”庖老捋着自己的胡须说道,“我这功夫一般人可学不了,只有厨子能学。”

    “庖老,你还不如直接跟我说教我做菜得了。”田二牛有些无语,只有厨子能学到功夫,不就是做菜的功夫嘛。

    “你要这样想可就错了,庖老会的可是真正的刀法。”徐候说道,“庖老,你看这时候还早,可否在这俩小子面前露一手?”

    “那就露一手好了。”庖老笑着转身,往刚刚出来的方向回去。

    那个房间正是香味传出的房间,也是庖老在刀堂的授武室。

    这里没什么器具,一个灶台,一口大锅,一方大案台,灶台之上,大锅之中,炖着香喷喷的牛骨头汤,这汤都已经熬成乳白色了,看着甚是有食欲。

    “你们两个谁会武功?”庖老问道。

    说着他把案台上的厨刀拿了起来,这厨刀不似寻常菜刀,除开握把,刀刃只有巴掌长,三指宽,锋利无比透着寒光。

    这刀不仅仅是杀过家禽牲口,上面肯定碰过人血……这把刀,是有杀性的刀。

    “庖老,我略懂一些功夫。”洛阳毛遂自荐起来。

    这不自荐不行啊,田二牛是一点功夫不懂,徐候虽说是皇都院院长,也是文士出身,根本不会功夫,只有这洛阳可以了。

    “那你可小心了。”

    只有一句话,随后没有任何预兆,寒光乍现,庖老已然出手。

    洛阳连忙后退拔剑,等他拔出轩辕剑,却发现自己的胸口上雕了一朵花。

    “这……”洛阳看着自己破烂的衣服,不,这不是破烂,这是艺术。

    只是一瞬,居然让庖老在自己衣服上雕了一朵花,庖老功夫可见一斑。

    不过洛阳也并不是真的没反应过来,而是庖老没有丝毫杀意,也留了手,他也自然半推半就不好一次撤太开。

    “你这剑是轩辕?”庖老突然抓住了洛阳的双手,“你和洛轩又是什么关系?”

    “庖老,洛轩是我的父亲。”洛阳也老实说道。

    庖老听后愣了好一会儿,然后才感叹道,“转眼一别十八年,没想到这臭小子连孩子都这么大了。”

    庖老松开了洛阳,然后看向田二牛,“这样的功夫你学吗?”

    “并不是很想学。”田二牛摇了摇头,“我倒是想学做菜的功夫。”

    “我这刀法名叫解牛刀法,做菜刀功与杀人功夫合二为一,你学了就都会了。”庖老解释道。

    “解牛刀法,庖丁一脉!”洛阳想起了洛轩评书里所说过的。

    “解牛刀法,是师傅讲过的那个解牛刀法?”田二牛也回忆了起来。

    “呵呵。”庖老不知道洛轩怎么在两个小孩子面前说道他的解牛刀法,但洛轩一只没忘记他,还把他放在嘴边,庖老倒是挺欣慰的。

    【未完待续】

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