几吨土豆，救护车可搞不定，林枫赶紧打相熟的电话叫物流公司安排了一个大车过来，随来的还有搬运工。

电话装车装好，冯超一个电话过来，“是不是得把东西分一下？”

却是酒已经酿好了，这次有酒厂专用机器，林枫不过指导一下配方，自然酿酒过程顺利到不能再顺利，所谓的分东西运动了是分酒的意思。

酒一共搞了一百多桶，每桶三十斤，林枫拿了六十多，其它的让冯超去分。

刚好大车装了土豆之后还有空位，于是拉着先前的装卸工，把车开到酒仓库去把酒也一并装了，却把土豆卸到仓库里面。

土豆与酒对温度要求类似，这仓库用来装土豆也是恰当到位。

浩浩荡荡，感觉收获颇戚。

后面几天日子过惬意，因为过于忙碌，反而觉得时间过得是如此之快，星厨大赛的汉江预选赛也开始了。

大清早的林枫就起床，开始做菜。

话说这赛事是国际性赛事，很多经年不出，看不起小比赛的老厨师也都出场，林枫自然不敢懈怠。

做菜么第一自然是口味取胜，像那些吃东西吃了数十年的老食客，没有什么品味没有尝试过，想让他们入嘴就感觉与众不同，自然得有几把刷子才行。

林枫的计划是做万紫千红。

在要这种比赛里面脱颖而出，要么大荤，要么全素，这在取材上面就有了特点。

万紫千红这道菜而且卖相显眼，一摆出来就能够看得清清楚楚，必定让人印象深刻。

所以林枫今天用的又是土豆。

话说这外国土豆的种子来得也确实及时，至少让他在土豆上面占了优势

。

林枫用的是漠河过来的红土豆加上美国的印地安土豆，一摆出来那就是五颜六色，用好看来形容都有点不太恰当，而挺吓人的。

将土豆切丝后，然后用三鲜汤、海鲜汤混合汤水浸泡。

十来分钟之后取出，把土豆丝摆盘，摆到公公整整一排，却在盘子的上方。

然后又是土豆，这次玩的是雕功，把土豆雕出花之后，用不同的调料煨花，然后过烫水把多余的调料色泽去掉，摆在盘子的下面。

期间还搭配梨、火龙果、哈蜜瓜、粉丝、萝卜丝少许错味。

洒上葱花、麻酱、花生酱，菜也就成了。

一眼看过去，一个大圆盘开出朵朵鲜艳花朵，上面则是七彩草地占据大片空间，所谓万紫千红用意就是如此。

这菜本身极素，不过林枫用的材料是土豆，热量十足，自然让评委觉得不会太过寡淡，吃的时候必定有一种惊艳感觉。

更兼他土豆过水的时间严格控制，那土豆有糯软、有香脆、有海鲜味、有麻辣味、有三鲜味、有沙拉味，种种不同，不仅菜是万紫千红，就连味道也是一样。

当然实际上其实就是凉拌土豆丝。

天气确实太冷，凉拌的怕结冰，林枫带了个保温盒子，用送餐箱子提着，杀去汉江电视台。

初选的评委都在

那儿等着。

场地就是汉江电视台本身的大会议室，里面是开会用的大长条桌子，上面桌布盖着，另外有保安守在门口。

十位行业老前辈和节目导演早就在里面等着，摄像师偶尔抓拍镜头，短短的一期节目会从数百个小时的素材里面抓取镜头，最后形成一个半小时的一期节目。

看到操作时候的具体情况，估计所有人都能够想到剪辑师的工作量不小。

林枫到地方的时候已经八点，前面还有数百号人等着排队进去，而且排队的人旁边也都有人端着保温盒子，都是小工助手。

也有比较夸张的家伙，自己提着篮子，篮子里面直接装一个沙锅或者电饭煲之类的东西，看起来挺好玩。

还有更加耸人听闻的，有人直接开着餐车过来了，上面坐着两个厨师，却不知道是哪家酒店来的，这餐车也不是后厨用的那种，其实就是个专门做菜的货车，另外跟着大餐车进来的还有许多二厨之类打扮的人。

这家就是现场做，现场上了，比起其他用保温装备带过来的厨师自然更有把握。

看样子这家饭店为了这个比赛的名次很花了些本钱。

只从现场的感觉来看，林枫觉得这个星厨大赛的含金量还是非常足的，要不然是吸引不到这么多大厨的。

前面排几百个人，林枫一站就是半小时，等到九点快到的时候，终于会议室里面有人出来维持秩序，然后队伍开始前行。

倒有点像是索道缆车一样的感觉，反正一排排的往里面放人，每次进去几十个，把盘子和编号记下了，然后出去。

菜尝过了，自然就人把结果登记。

然后又是下一批，在上千人的菜看完尝完之前，也不可能有人知道里面到底是什么情况，大家也只能等着。

把这电视台的大厅围得是水泄不通。

就像冯老爷子说的那样，这事情一不小心就会上升到国体尊荣，所以市委的人都是把这事当政治任务来抓。

评委和里面的摄像师导演人人关手机，除了摄像师机位外，会议室里面摄像头与电容话筒密布，无论是谁想乱来搞点猪腻都没有可能。

当然了，这些公平流程都是写出来的，让选手们放心。

暗箱操作这种东西故来就有，如果真的做到绝对公平，那是不太可能。

时间过去，林枫站在电视台大厅里面觉得有点燥热，这地方人实在太多，脱衣服又怕感冒，反正是悲了个催的。

大概五分钟会进去一批人，花个把小时能够点评百十道菜。

林枫都不用算，知道自己开始的时候，肯定得等到下午。

话说悲剧的事情总是接踵而来，都挤在大厅里面，等了一会儿，突然之间感觉温度好像不那么高。

实时还觉得惬意，后来就知道出了问题，电视台的工作人员穿着羽绒服出来通知，大厅的供暖出问题了，叫大家坚持一下。

搞得人人想骂人，骂人也没有办法，送菜进去的自然不想走，还没有送菜的更是不能走。

搞得一

个个厨师跺脚不止，温度一下去，手机是别玩了，冻手，只能一个个打招呼吹牛。

一吹就吹到一点钟，肚子饿着也不好出去吃饭，总算轮到林枫。

结果等轮到他的时候，他才发现还有工作人员要检查报名卡。

把个林枫气得，先前他就发现工作人员在里面穿梭，看了半天楞没有看明白搞什么，现在看明白了，时间已来不及了，他没有报名卡。

心里是一万个骂冯超，实在不想给他打电话，却不得不打，“你给我报名没有报名卡么？”

冯超有点不耐烦，“我是什么人？还用得着卡，直接给他们说名字就行。”

林枫楞了楞，你是什么人？我是什么人好不好？又不是你来比赛？

余是林枫只能给工作人员报名字，对方到报名表上面一核对，果然有他，在他的名字下面画了一条线，开了个号码，叫他自己记上。

然后众人一个个排队向前，工作人员把每个人的餐盒上面贴上每个人应该有的号码，叫众人门一开就进去送菜。

等了一会儿，门就开了，几十个人依次往里面钻，每个人都小心翼翼的往前走，有点像是御膳房的太监正在集体行动。

会议室里面早就有几个服务员等着，主要的作用是帮他们摆盘子，同时交待他们出去。

而桌子旁边十个评委早就坐好，不看菜，先看进来的人，估计人的长相也会影响到他们的评判。

却不知道这么多人他们如何记得那盘菜是谁做的？

林枫出门的时候，在十个评委里面看到一个熟人，却是张济。

话说很久没有见到这位厨界泰斗，看样子他退休之后确实很闲，才有这种空过来。

上次在绿洲酒店莫小离战胜蔡卓，张济和赖大元当时做的裁判，可惜当时林枫没有机会出场，要不然他们肯定记得林枫。

话说张济看人看菜，自然也看到林枫，只觉得在什么地方看到过他，不过绿洲酒店那次人多事杂，林枫只是十几位出场厨子中的一位，他哪里还记得。

林枫等人已离开会议室

。

评委们看到保温盒全部被打开，一道道菜先看过去、再嗅嗅味道。

这么多人，这么多道菜，不可能每道菜都去尝下味道，除非那菜色、香俱佳，才有人会去试试，很多菜根本就是原样就把盖子盖上去了。

话说评委们自然是专业非常，这个与市委重视这种事情也有关系，再加上单以味道论，中华菜系确实天下第一，给老外比赛这些评委可不敢选个丢份的家伙上去。

话说选手都站在外面，等了又等，菜不说，态度是有的。

但那菜等了半天，要么凉了些，要么泥了些，甚至有些本来就是出锅就吃的菜影响尤其大。

也有些因为与调料接触时间太久，色泽都发生变化，最后变成了一堆不能看的东西，就更别说吃了。

在这方面没有谋划好的厨师吃亏相当之多。

这些怨不别人，经验不足，其实也是技艺不精湛的原因罢了。