第118章 火爆的农家乐
作品:《科技仙农》楚阳莫名其妙的就出现了一堆的干妹妹,还有一个……姐姐?
“我可比你大一个月啊!快叫姐姐。”凌薇跑到楚阳身边,在楚阳耳边说道,楚阳在她屁股上拍了一把。
我才不叫呢~!哼哼!
这天晚上玩得很高兴,KTV里的顾客们同样玩得高兴,这KTV简直了,这样的设备和技术,正常来说没个几千是下不来的。
可是在这里,只要88、88、588~!
这实惠的程度,简直也是没谁了。
在一群顾客的呼朋唤友之下,KTV首日开业生意还不错,有一百多个包厢都在营业。显然麓宁音乐会所开业并没有进行太多的宣传。
杨霖也带了一大群人来玩,都是一些喜欢玩的。
名声直接就打出去了。
第二天,刚刚中午,KTV就已经有不少人了。很多人在麓宁村的农家乐饭店吃完午饭,直接就跑到KTV去开了个包厢,然后摆下阵势,到处呼朋唤友,不唱到凌晨不回家。
楚阳也忙碌了起来,主要是农家乐的生意越来越好了。
一个中午,就来了上百桌的客人。
青菜是必点的,美味的田鼠也是少不了的,这两样东西是当前的主打菜系。还有野猪肉,山上的野猪基本上被抓得差不多了。
现在开始供应自己养殖的野猪了,楚阳从猪圈里挑选了十只大野猪,宰杀之后送到了农家乐饭店。
这还是楚阳,首次供应自己养殖的野猪。
这些野猪经过灵泉的喂养,肉质已经有了非常明显的改善。
今天来到农家乐吃饭的客人们,很快发现野猪菜系涨价了,价格直接上涨了一倍。之前一盘野猪菜,单价大概在60左右,今天直接上涨到了88元,肉量大概也就是半斤。
“天呐!简直太美味了。”
“这个红烧蹄髈,太好吃了。”
“真香啊!”
第一桌点了一道红烧蹄髈的顾客,顿时赞不绝口。他们从来没吃过这么好吃的红烧蹄髈,简直是人间美味。
这些野猪肉,瘦而不柴,鲜香味美。
“这些田鼠肉也很不错啊!简直人间美味,我最喜欢来这里吃田鼠肉了。还很便宜,一道只要0块钱。”
“0块钱的还差了一点,野生的一道60多块,味道更好。我们现在吃的是养殖的,不过味道也很好。”
“听说还有一种限量供应的养殖田鼠,一道菜也是88元。”
“没吃过,味道怎么样?”
“听别人说味道好得能让人飘起来。”
“有没有那么夸张?”
“你尝尝看这些蔬菜,味道能不能让你飘起来。”
“能啊!整个人都飘飘欲仙了,浑身空灵。”
“那不就得了。”
“就是这蔬菜太贵了。太多了吃不起,还是那些普通蔬菜实惠,炒一大盘也才0块钱。”
食客们对农家乐饭店的菜品赞叹不已,成了他们的主要话题。
楚阳的农家乐饭店消费档次也就是分为三种,一种是最普通的消费,用的都是普通的食材,反正味道绝对好,这种菜主要是用设备做出来的,不会出任何的差错。反正不需要多少人工,而且村里地方大,坐不下还可以往空地上摆桌子。
虽然普通的消费的利润空间不是那么大,但数量上来了盈利也还是很可观的。
接着就是中高档消费了,那些野生的田鼠、野猪的菜品,就属于中档消费的级别,同时那些特级蔬菜,实际上也是中档消费,没有过多的提价。
楚阳又推出了高档消费,用灵泉喂养的田鼠、野猪肉,一道用量半斤左右的菜肴,售价88元。
中高档消费都是厨师们亲手做的,不是设备做出来的。是要算入人工成本的,同时物以稀为贵嘛!
野猪经过屠宰,各个部位都能用来做菜,包括下水。
送到厨房,大厨们就能充分进行利用,组合成各种菜肴,那些猪下水做的菜价格就比较便宜,深受一些老饕的喜爱。
楚立民这段时间没什么事做,就帮楚阳管一管农家乐饭店。生意是一天比一天好,开业以来已经越来越火爆了。
“顾客们对刚推出的高档消费菜品的反应怎么样?”楚阳来农家乐饭店,对老爸问道。
“反应是很不错的,就是太贵了,我们鸥宁市还不是一个有钱的地方。”楚立民说道,“不过有些人也不差钱,天天来吃,还有一些人天天订外卖,现在给外面送餐的快递员都增加到六个人了。”
“呵呵!那还是不错的。”楚阳笑道,那些偷偷摸摸订餐的,无非是一些官员,现在都是偷偷摸摸的。
这些人躲在小餐馆里,打个电话到麓宁村饭店,然后让他们把菜送到那些小餐馆,一群人围在一起开撸。
楚阳用灵泉养殖的田鼠、野猪数量都控制在一定范围内,养殖太多灵气消耗量太大,这些菜品肯定是卖高价的,而且量还不多。
“那些芦柑,现在是供不应求,每天一到早上,我们的土特产超市刚开张,芦柑就被抢光了。”楚立民说道,村里的土特产超市也开业了,属于配套设施之一。每天会销售一些芦柑、土鸡蛋、土鸡、田鼠干,都是装在礼盒里面的,绝对是优质土特产,同时还卖蔬菜,也极受欢迎。
同时超市也卖一些生活用品,主要是给村里人提供便利,同时农村合作社还有五六个技术人员,网红孵化基地里也有一群员工,电商销售团队也有一群员工,村里没个卖东西的地方,确实不方便。
晚上来农家乐吃饭的人就更多了,光是十二人一桌的筵席,就摆下了八十多桌,中高低挡消费都有,通常都是中档消费的多,顾客通常都是喜欢选择中档价位的东西。低价位的没而面子,高价位的太贵,中价位刚刚好。
很多客人把摆宴选择农家乐饭店,主要还是因为有面子。所以在选择中档消费的基础上,再加几道高档消费的菜品。
有些土豪,则是直接选择高档消费。
通常一个中档消费的筵席,一桌就能赚到上千元,这还是很实惠的了。那些三三两两,五六成群的顾客也不少。
一天下来,利润达到0多万。
这还是养了一群厨师、员工,工资高的情况下了。
一个月下来,也能盈利个600万左右,总体来说还是很不错的。最主要的是,楚阳种植的蔬菜彻底的火了。(未完待续)