林川刚走，叶成帷也给剩下的鸡蛋翻了面，将两只新破壳的鸡仔放到另一只箱子里，给鸡仔喂好水回来了。

许如锦见他回来，指着清洗干净的鸭肉，笑着道：“这次你来？”

叶成帷看许如锦这样，知道她有心考察自己一下。

洗了手之后就开始照着许如锦上次的步骤开始操作，虽然动作有些生疏，但是每一步都没有错。

等到加料酒盐巴的时候，许如锦提醒叶成帷多放些，这次的鸭肉要比上次多些。

腌上了鸭肉就该做卤汁了，叶成帷触类旁通的能力简直不要太好，有了刚刚的经验，他放八角、桂皮、茴香等香料比上次多了一倍。

最后就等着卤汁晾凉，鸭肉腌制好就行了。许如锦在这过程里除了开始的那一句提醒之后，再也没说过一句。

晚上吃完饭，叶成帷就开始教双胞胎读书了，眼下两个孩子虽然还小，但也已经能够独立的看书了。

叶成帷找来了本古诗词的书让两个孩子背诵，睡觉之前他要听听他们对背下来的故事的理解。

叶成帷认为学习是这样的，不能一味的灌输，要启发诱导。

孔老夫子说过：不愤不启，不悱不发，举一隅不以三隅反，则不复也。

宋代的理学家朱熹对这句话的解释是：“愤者，心求通而未得之状也；悱者，口欲言而未能之貌也。启，谓开其意；发，谓达其辞。”

意思是，不到学生努力想要弄明白，但仍然想不透的程度时，先不要去开导他；不到学生心里明白，却又不能完善的表达出来的程度时，也不要去启发他。如果他不能够举一反三，教学就先不要往下进行了。

叶成帷见许如锦坐在门口望着天空，一副想要放空自己的样子。他走过去，在许如锦身边放了个垫子，之后才坐上去。

“在想什么呢？”叶成帷抬手轻轻敲了下许如锦的额头。

这样的亲昵放在以前是绝对不会有的，但现在叶成帷做的却很自然。

许如锦回头看了眼叶成帷，之后继续看向夜空，道：“我在想我们的日子会越来越好的。”

“我们现在已经能做到吃穿不愁了，接下来的任务就是多赚点钱。”许如锦眼睛里满是对未来的憧憬，“等恢复高考了，你考上大学，咱们一家就搬去你学校旁边，我在旁边开个饭馆供你和悠然、南山读书。”

“那你呢？”叶成帷对上许如锦神采奕奕的眸子。

“我？”许如锦不解，“我怎么了？”

“你的将来呢？怎么都不为自己打算打算？”叶成帷心里说不出是什么滋味，面前的小姑娘为他们想好了未来，却丝毫没有为自己打算过。

许如锦的确没有为自己打算过，重活一世她不想着大富大贵，也不想去报复沈家。她只想报恩，偿还叶家和许家两世的恩情。

“我呀……”许如锦莞尔一笑，对叶成帷道：“我没什么打算，我就指望这成帷你考上大学，将来有出息了罩着我这个妹妹就行。我就想着将来和妈一起跟着你享福。”

真是个傻姑娘！

叶成帷想要抬手摸摸她的脑袋，最后还是忍住了，只是双手手指轻捻了几下，之后才道：“你要不要考虑下跟我一起考大学？反正高考现在还遥遥无期。”

许如锦从没想过自己也要上大学，毕竟她从小就不喜欢读书，语文历史还好，数学物理对她来说就像是天书一样。

所以无论上辈子回到沈家还是这辈子生活条件好了，她都没有考虑这样的问题。而且现在家里只是条件好点了，并没有稳定的收入，虽然已经答应了林川合作，但还不知道结果如何。

因为家里的富强粉剩的不多了，所以许如锦再跟林川说话的时候，就想好明天炸点泥鳅酱让林川拿去卖。

叶悠然和叶南山这段是时间总会到田埂、小溪里面去捞鱼虾、泥鳅、河蚬。以前不知道这些东西的好处，可自从许如锦做了泥鳅宴后，叶悠然就专门爱往家里带这些东西，用一个水缸屯着。

她甚至有时候还会趴在水缸沿，一脸憧憬的，笑眯眯地看着这些东西, 一旁的叶南山都怕叶悠然的口水流到水缸里。

第二天一早，许如锦把叶悠然捉回来的泥鳅炸成泥鳅酥，泥鳅酥被炸得外焦内嫩，之后她将它们切条放到酱汁里，泥鳅酥被酱汁腌到软嫩最后做成了泥鳅酱。

这种酱的价钱比肉制品要便宜，但是它的味道吃起来却跟吃肉没什么区别。加上许如锦秘制的酱汁本身就浓郁香醇的滋味，这泥鳅酱下饭得很。

这种泥鳅酥酱，许如锦打算卖两块钱五斤。因为本身泥鳅对于他们来说就没什么成本，大家不会做所以也不会有人来捉，叶悠然捉起来就很容易。

出去酱料的成本和叶悠然、林川的辛苦钱，还是一样的低成本。再说这泥鳅肉好歹也算是肉，炸酥嫩酱了以后谁还能知道它是泥鳅？

许如锦留了一大碗泥鳅酱，打算配上叶成帷刚熬好的白粥一起作早餐。吃起来一口一个酥鱼肉味，拌着粥饭都很好吃。

林川来的时候正赶上他们吃早餐，胡香兰非常热情的招呼林川一起吃。

其实林川已经在家吃过早饭了，只不过家里的饭菜根本比不上许如锦的手艺，他们家早晨吃的是煎饼和年初腌制的萝卜咸菜。

林川摸摸自己已经吃饱了的肚子，还是厚着脸皮坐下，慢条斯理的喝着粥。

许如锦将泥鳅酱往林川的面前推了推，道：“尝尝这泥鳅酱，今天我就打算让你去镇里卖这个。”

林川闻言，有些疑惑，这泥鳅有什么可吃的，味道腥肉又少。而且这泥鳅卖相连鸭肉的卖相都不如，他用勺子沾了一点泥鳅酱，尝尝味道。

之后林川长长地砸吧了一下嘴，惊喜道： “啧……香，鲜！一点没有泥鳅的那股泥腥味儿，你这酱料味道太好了！”