苏若涵从粮铺那里问道了隔壁那条街就是菜市场后，她便兜兜转转逛了过去。

一路上碰到很多卖小东西的商贩，她都极为感兴趣的停下来观看一番，不管是现代还是古代，这讲价的现象都是一样的，她见到一个人在个画摊儿买了一副字画，从最初一两银子到后面的十个铜板就买下来，她暗自咋舌不已。

砍价也是一门学问，要想省钱，还得先学会砍价。

到了菜市场，看着里面有的不过是一些这个季节常有的几种菜，问了一下价格，好像都不怎么值钱，如果让她去种菜卖，估计赚不了什么钱……除非她卖的是别人没有的菜。

来到肉摊儿的面前，看着前面正好有一堆三十几岁的中年夫妻在那里买肉。站在两人身后的苏若涵听着两夫妻在那里嘀咕着，说是买肥点的，那样回家孩子们吃了有点油气才能解解馋。

提到肥肉……

苏若涵猛然一下想到了那青辣椒炒的回锅肉，肥瘦均匀的肉炒得半干，又辣又香……暗自咽了咽口水，她忍不住在心里唾骂着自己没出息，不过是很久没吃肉而已么，至于听到别人讨论肉就流口水吗？待会儿她一定要买几块儿肉回去狠狠的解解馋，肚里面的馋虫都快被勾出来了。

等到那对夫妻买了一块儿猪肚子上的肥肉离开后，苏若涵才站到了老板面前冲那五十来岁的肉铺老板问道：“大叔……我想买点肉，不过你这里有没有猪的小肠啊？”这个猪小肠和猪肥肠不同，小肠一般没有肥肠那么鲜美，但是做香肠的话，苏若涵还非要买到这个小肠不可。

一听苏若涵说买肉，却在问小肠，肉摊儿老板脸上露出一抹不解的神色：“你到底是要买小肠还是买肉？”小肠这个东西在这个时代说起来，吃的人并没有很多，而且卖的价格也并不高，一般卖猪肉的商贩都留起来自己解决了吃掉，很少有人主动问起那个东西。

“呃……买肉，但是也要小肠……”苏若涵愣了一下后赶紧回答着。

那卖猪肉的摊贩看了一下身后一个桶里面装着的小肠，然后回头问着她道：“行……今日正好还有一副小肠，你给五个铜板拿去吧！”其实五个铜板算是比较便宜了，主要小肠这东西平时吃的人很少，都是他们自个儿吃了，这时间久了吃的还是有点腻了，能卖钱多少也是不错的。

在听对方说才五个铜板一副的时候，苏若涵偷偷笑了起来，她知道这一副就是指的一只猪的小肠……看来是捡便宜了。

看着苏若涵听闻有猪小肠后脸上露出的笑容，那卖肉的大叔疑惑的小声嘀咕道：“真是奇怪了，居然还有人专门花钱买小肠吃……平日便宜卖都卖不出去。”

呃……平日没人买小肠？

“大叔，你说平日里没人买小肠，那要做香肠怎么办啊？”苏若涵不解的问着。

一听她的话，对方更是莫名其妙的看她一眼：“什么香肠？”

啊……难道这里没人做香肠吃的吗？

苏若涵一下傻眼了几分，但是很快就反应过来，这也许便是一个机会。

她随即讪讪的笑了一下说道：“呃，没什么呢！那这肉多少一斤啊？”苏若涵指着刚才那对夫妻买过的猪五花肉问着。

“这个十个铜板一斤。”老板没有丝毫的犹豫便说出了价格。

苏若涵又指了指瘦一些的猪腿肉问道：“那这个呢？”

“也是十个铜板一斤。”

话说……为什么肥的和瘦的一个价格？

算了，既然瘦的不会贵点就最好了。

“那猪腿肉给我来个五十斤，猪肚肉给我来个三十斤吧！不过你能不能在附近的肉铺内帮我问问，还有没有猪小肠卖啊？”苏若涵沉吟了片刻说着。既然知道这里没有香肠这个东西，她已经打算了多做点香肠卖钱。

在市集买到了自己需要的东西后，她便领着卖猪肉的大叔帮忙把那几十斤猪肉朝着家里送去，尤其是她买了对方那么肉后，对方更是好心的去附近肉铺内帮她找了几副猪小肠，甚至是都是免费赠送给她的，只因为那卖肉大叔家的肉不够八十斤了，在附近的两个肉摊儿那里又分了一些，对方得知她要小肠，反正平日也没什么人吃的东西，这权当人情送给她了，说是以后买肉的话还要多光顾他们。

回去刚把肉搬到厨房不久便听到了敲门声，苏若涵这次透过门孔看了一下，见对方是粮铺的伙计后这才打开门让对方把买来的两麻袋大米搬了进来，顺便给了对方两个铜板作为辛苦费，对方乐颠颠的离开了。不过在对方搬米的当下，她却已经从对方的嘴里套着了话，这临兰城内最出名的酒楼要数那‘香飘斋’。

苏若涵心里思量着，把香肠做出来后，晾干了煮熟先送去给那香飘斋去，让对方的掌柜试试味道，再来看看对方有没有兴趣谈生意。

在街上逛了半天，苏若涵这才知道，银子这东西真是不经花，十两银子被她买了两袋米还有那一堆肉后，就只剩下了五个铜板儿……剩下那九十多两银子真要花起来真不抵用，赚银子的这个事情刻不容缓。

看着厨房内地上那几大盆肉，苏若涵皱了皱眉头，她今日跟那卖肉的大叔打听，这里的人做腊肉不过是用盐腌一下后便挂在灶头上面，让那煮饭的烟熏着。

想着前世自己母亲做腊肉时，好像先用盐先把肉给腌了几天才晾起来用一种名为柏树桠枝点燃的白烟熏的，那样的腊肉才是最香的，柏树这个时代也是有的，但是却没有人用来熏肉，回头她去找点熏肉用去。

不过她现在买了一大堆肉，可真是麻烦着，还有一大堆事情要忙活。

做腊肉的肉要放盐腌着就好，可做香肠的肉却还要切片儿，那么多肉……切死人啊。

苏若涵想了一下，把除了腊肉以外的肉都放到空间保存着，然后快速的去收获了一些辣椒和花椒放到空间外面，用一块小簸箕装了起来放到了院子内晒了起来。她现在要弄点辣椒面和花椒面出来，做香肠的时候，这两样东西那可是必不可少的，尤其是这两样调味品这个时代没有，做香肠更是必须要它们……就算对方知道了香肠的制造方法，但是没有这调味的东西也是白搭，这样她到时候才有资本和那香飘斋的老板谈交易。