隔壁胡茂一家照常早起开始准备小笼包和豆浆。

当看到?已经在?门口洗漱起来?的?林程和林沫沫时, 夫妻二人都愣了一下。

“你们父女两个今天怎么?起这么?早？”杨芳诧异地问道。

林沫沫上前解释道：“我们又想到?了一个新的?可以卖的?东西，早一点起来?可以试一下可不?可以做成功。”

“这样?啊，”杨芳点头?, 又问：“还是用豆渣做吗？”

“对?。”

闻言，杨芳笑了，又道：“那正好, 我们今天打算多做一些豆浆豆腐，可以多给?你们提供一些豆渣。”

昨天生意好，他们原本准备的?豆腐早早便卖完了，所以, 夫妻二人一合计, 打算多做一些豆腐试试。

“太好了，我可以帮你们。”林沫沫主动请缨道。

见林沫沫一脸热忱，杨芳没有拒绝她, 点着头?道：“好好, 你帮我们加豆子, 一会儿阿姨请你吃豆花。”

“好！”

……

胡茂夫妻二人每天清早要做的?工作并不?轻松，除了要磨豆子煮豆浆点豆腐之外, 还要包小笼包子。

有了林程和林沫沫的?帮忙, 两人的?效率倒是高?了许多。

很快, 四大盆豆腐，一大桶豆浆, 以及三?十几笼小笼包便准备好了。

胡茂拿着包好的?小笼包上锅蒸熟, 杨芳准备早餐。

林程和林沫沫则拿了一部分豆渣开始尝试做薄片。

现?有的?材料不?多, 因此，试验阶段，林程并没有取太多豆渣, 只是在?六个小碗中每碗取了半碗豆渣。

接着，林程开始将现?有的?一些材料和调味料加入碗中与豆渣调和，每一碗加入的?材料和量都不?尽相同。

这时，杨芳走过来?给?二人端豆花，看着林程干净利落、胸有成竹的?操作，不?免有些意外，忍不?住多嘴问了一句：“你是会做那个什么?薄片吗？还是之前就做过？”

粮食做的?薄片她见过很多，却没见过用豆渣做的?。

“没做过。”林程一脸淡定地回答道。

一旁的?杨芳却不?淡定了，又问：“那你怎么?晓得这些东西哪样?加多少的?？”

“我也不?知道，不?过理论?来?说不?难，可是试着来?，”顿了顿，林程继续补充道：“感觉干了就加水，没法成型就再加点面粉，黏性不?够加点糯米粉，延展性不?够就再加点面粉。”

杨芳：“……”

不?仅是杨芳，此时直播间里早起的?观众们也不?太淡定了：

【好随意……】

【真的?，林程说得好轻松……】

【我感觉旁边的?大姐听傻了，大概是没想到?有人做吃的?这么?草率吧。】

【哈哈，不?过仔细想想，林程说的?好像还挺有道理的?。】

【千万别翻车。】

……

这边，林程很快便将6份不?同材料比例的?豆渣揉成了面团状。

林沫沫用不?同颗粒的?芝麻在?面团上做了编号，之后，两人便借着胡茂一家烧豆腐的?热气将六个豆渣团放在?垫了纱布的?蒸笼上蒸了一遍。

经过一番蒸煮，6个豆渣团的?性状都发生了一些变化。

其中三?团黏性不?够，或是无法成型的?豆渣团，直接被林沫沫加上了一勺酱料成了父女二人的?早餐加餐。

剩下的?3号、5号和6号放凉一些后，才被父女两人拿到?了案板上，后用擀面杖压平。

只是想要将豆渣团压成薄片并不?容易。

“可以这样?……”一旁的?林沫沫想起跟奶奶住的?时候从隔壁大婶那儿学到?的?擀面方法：将三?块豆渣面饼两面分别垫上一层食品保鲜袋之后，再叠到?一起，案板上左右两边放上厚薄一直的?两根薄木条，中间放豆渣面饼，将擀面杖的?两端压在?两块木条上再来?擀面。

没找到?木条，林程找来?了两根筷子，用林沫沫所说的?方式操作了一遍，果然一次就成功了。

“这样?擀出来?的?豆渣面饼是不?是又薄又匀称？！”林沫沫在?一旁说道。

“可以。”

林程将豆渣面皮分成六块，又将它们再擀薄了一些。

擀好的?豆渣面皮被取出晾在?炉火旁。

借住炉火周边的?温度，六块豆渣面皮很快便开始失水发硬。

等?到?豆渣面皮半干的?时候，林程将它们取出，切成了菱形小块，虽然颜色不?像昨天看到?的?小米薄片那么?好看，但看上去倒也挺像那么?回事的?。

父女二人在?一旁等?着，直到?小块的?豆渣薄片接近于全干，两人才分三?次将那些薄片块放进了油锅里进行煎炸。

看到?油锅里的?豆渣薄片开始轻微发泡、卷曲，并且一点点挂上了黄褐色，林沫沫双眸发亮。

“我们好像成功了！”林沫沫有些激动地说道。

“站远一点，小心烫到?。”林程提醒道。

林程分次将油锅内的?豆渣片捞出、控油，再放凉一点，这才将它们分开放到?了盘子里。

一旁的?林沫沫一张脸上早已经写满了跃跃欲试的?表情。

“可以了，试试吧。”

“好。”

因为豆渣本身不?会发泡，因此，炸出来?的?豆渣片不?会像虾片、小米片那样?蓬松起来?，但因为压得很薄，因此并不?觉得坚硬，反而有种脆脆的?口感。

其中的?豆渣很粗糙，不?同于大多数人平时吃到?的?其他薄片那样?细腻，但恰恰是这种口感别有一番滋味。

林沫沫又吃了两块，才激动地看向林程说道：“真的?成功了！”

“这个好像薯片。”林沫沫嘀咕道，又道：“不?过又和薯片不?太一样?。”

“这是‘沫沫牌’特?别版脆片。”

听到?林沫沫的?话，林程笑了笑，又问：“你感觉哪一个最好吃？”

“最好吃么?……”听到?林程的?问题，林沫沫盯着面前的?几盘豆渣脆片认真比较了一番，最后才指着其中一种说道：“这个，这个最好吃，有一点酥，不?算硬，但是又很脆，还很香。”

接着林沫沫又说出了其他几种‘落选’的?原因：“这个有一点点焦了，这个不?太脆，这个有点硬，这个看起来?有点黑不?好看……”

“可以，那就这种。”

林程拿过纸笔，将林沫沫选中的?这一盘豆渣脆片在?做的?时候的?材料和用料比例写了下来?，另外还写上了‘油炸到?八成熟捞出’。

林程的?这波操作在?直播间里的?观众们的?意料之外：

【卧槽，我以为刚才林程就是瞎搞搞的?，没想到?他把每一种面团的?用料比例都记着呢！】

【被林程这波给?秀到?了。】

【林程这脑子也太好使?了吧。】

【终于知道我的?乖女鹅这么?聪明是遗传谁了。】

【终于知道我和能?够在?一周时间内挣3亿的?男人之间的?差距了。】

【终于知道大佬和普通人之间的?差距了。】

……

这边，确定了材料和比例之后，林程便带着林沫沫出门去采购需要的?材料了。

因为需要的?材料不?少，两人直接来?到?了之前来?过一次的?粮油批发市场。

只是，不?同于上次，这一次在?购买面粉粮油时，林程特?意向店家索要了生产厂家的?资料、合格证明、小票等?材料。

【林程要这些做什么?？】

林程的?举动引得观众们一阵不?解。

【要这些材料来?感觉安全一点吧。】有人猜测道。

【难道是为了方便有关部门检查？】又有人提出了猜想，但这个猜测很快遭到?了其他人的?反驳。

【谁会来?检查这样?的?流动食品摊？】

在?一些城市的?老城区，像是胡茂一家推着小车去卖早点、卖豆腐，或是一些卖烤红薯、炸土豆的?小摊很常见。这样?的?摊子想要全面的?检查他们的?证照、资质、各类检测合格报告几乎不?可能?。

【好像也是……】

【我们学校门口就挺多这样?的?，我还每天都去吃呢，一般就是挑看着干净的?买，有几个老板还挺良心的?。】

【我家楼下也是，推着小推车的?、骑着小三?轮的?，也有一些邻居的?老人家自家煮了茶叶蛋拿去卖的?。】

【这种的?确实不?好管，大部分也只是对?他们的?经营活动进行管束。】

【就小摊贩的?标准来?说，沫沫他们家做的?东西是真的?非常良心了！】

【那是，毕竟是洁癖父女俩做出来?的?东西。】

【而且还有咱们几十万人在?线‘监管’他们制作全过程呢。】

【可惜他们不?在?我的?城市，不?然我一定去买，哈哈。】

……

买好食材的?父女二人回到?了他们的?住处。

此时的?胡茂一家已经外出去卖早餐，不?过却给?林程他们留了一大锅豆渣，并且将他们家的?大锅、炉火和包包子的?案板也借给?了林程他们使?用。

有了之前一次的?经验，这一次，无论?是拌料、擀豆渣薄皮，还是晾皮、切块，林程和林沫沫两人的?动作都麻利了许多。

半个上午的?时间，林程和林沫沫已经将大半锅豆渣做成了薄块。

在?继续晾晒薄块的?时候，两人又将剩下的?豆渣按照昨天的?做法做成了豆渣饼和豆渣素丸子。

豆渣饼、素丸子以及晾干的?薄块依次油炸。

豆渣饼和素丸子本身就有一定的?味道，因此不?需要再加工，炸好放凉之后，再装入纸袋中即可。

豆渣脆片虽然口感不?错，但本身并没有放什么?调味料，因此，在?捞出控油过后，两人又分别在?薄片上面撒上了辣椒粉、五香粉、椒盐粉等?等?。

之后，林程负责装袋，林沫沫则在?一旁制作标签。

卡通形象的?小标签，林沫沫在?空白?的?区域用彩笔写上了名称和不?同的?口味。

“这些是梅子口味的?、这些是番茄口味、这是椒盐的?，这是辣的?……”

“名字就叫‘豆渣脆片’吗？”林沫沫看向林程问道。

“可以，”林程颔首，又提议道：“你也可以把‘沫沫牌’加上去。”

听到?林程的?话，林沫沫和生动地皱起了眉：“早上那个我是随便说的?。”

“‘沫沫牌’感觉好土啊……”林沫沫小声?自语道。

这句小声?吐槽被一字不?落地转播到?了直播间里。

【哈哈，笑死我了，沫沫这是在?嫌弃自己的?名字土吗。】

【想知道沫沫爸爸此刻的?内心感想。】

……

最终，林沫沫在?经过了一番深思熟虑之后，给?他们家的?豆渣薄饼取了一个响亮又好听的?名字：豆豆牌豆渣脆片。

看到?林沫沫在?标签上写下的?名字，直播间里的?众人一阵发笑：

【我的?妈呀，笑不?活了，我以为沫沫会想出一个多么?华丽丽的?名字，没想到?居然是豆豆？】

【豆豆……】

【这就是沫沫心目中不?土的?名字吗？】

【原来?在?沫沫心目中，‘豆豆’比‘沫沫’好听？】

【哈哈哈，我也要笑抽了，真心没觉得豆豆这个名字比沫沫洋气。】

【不?过既然女鹅这么?喜欢的?话，不?如跟林爸爸申请改个名字，改成‘林豆豆’得了（狗头?）。】

……

还不?知道自己此刻在?网上已经荣获了一个新爱称‘林豆豆’的?林沫沫看着自己取的?名字以及写好的?标签，颇为满意地点了点头?。

然后，林沫沫又拿着自己做好的?标签，去给?林程‘炫耀’。

“爸爸，你看这个怎么?样?？这个名字是不?是感觉好多了。”

林程：“……”不?怎么?样?。

不?过，看着林沫沫一点欢喜的?模样?，林程还是昧着良心点了点头?，回答了一句：“还可以。”

“可以再添上一个logo，就是独一无二的?图样?标志。”林程建议道。

林沫沫想想，似乎不?错，于是又拿着彩笔埋头?忙活起来?。

最终，林沫沫的?标签完成了——最上面是一个有火柴人四肢、看上去有些搞笑的?黄豆卡通人形象，下面写着豆豆’豆渣脆片，最下面一排则用彩笔标注着不?同的?口味。

不?同口味的?豆渣脆片被装在?食品级的?牛皮纸袋中，最后再用带背胶的?标签在?袋口位置封口。

这样?一份豆渣脆片，看上去倒很像那么?一回事。

【感觉还可以啊。】

【我也觉得，看着还挺精致的?。】

【好奇，想吃。】

【我也想吃……】

【我要试试自己做同款！】

【自己做的?就不?是沫沫牌、呸，就不?是豆豆牌的?了，哈哈。】

【同想吃豆豆牌的?。】

……

林沫沫此时还不?知道自己的?豆豆牌豆渣脆片在?网上已经未卖先火了一把，和林程一起将剩下的?脆片全部装袋封好，两人在?和昨天差不?多的?时间去了昨天那个步行街。

此时，步行街上的?人依旧不?算多。

但让林沫沫意外的?是，她居然又遇见了昨天几个在?他们这里买过豆渣饼的?客人。

“你们今天也要买豆渣饼吗？”见那几人走到?自己面前，林沫沫惊喜地问道。

“我今天就是专程过来?买豆渣饼的?。”其中一人说道，顿了顿，又继续道：“昨天我买了两个回去，我家小孩还挺喜欢吃的?，今天吵着还想吃。”

只是，卖豆渣饼的?店铺或者小摊实在?不?多，自己专程为了做豆渣饼去准备材料又太过于麻烦，于是她只好又跑来?了这里。

“还好你们来?了，我还怕你们今天不?在?这里卖呢，今天直接给?我来?六个吧，三?大三?小。”

“好。”

“我们今天还有新品，你要不?要尝尝。”

林沫沫将自家的?豆渣脆片推荐给?了对?方。

“这是薯片？”看到?林沫沫拿出来?的?碎渣的?小脆片，对?方问道。

“不?是，这个是豆渣脆片，也是用豆渣作为原料做的?。”林沫沫解释道。

想到?什么?，林沫沫又补充了一句：“虽然这个和薯片的?味道有一点点像，但是主要原料是豆渣，只含有很少的?一点碳水化合物。”

‘碳水化合物’这个词林沫沫还是在?林程公司里，跟着周奇、王希他们的?时候听说的?。

每一次王希点外卖都喜欢点奥尔良味的?汉堡和鸡翅，周奇问她为什么?不?点炸鸡汉堡或者炸鸡翅的?时候，王希的?回答是：奥尔良口味的?不?裹面粉，碳水化合物少，更健康……

不?知道是不?是这种神奇的?理论?在?眼前这个三?十出头?的?女人眼里也同样?适用，听到?林沫沫这么?一说，对?方明显对?眼前的?这种小零食来?了兴致。

女人试吃了一块脆片：“感觉还可以啊。”

“你吃的?这个是椒盐口味的?，另外，我们还有梅子口味、香辣口味、番茄口味……”

“是吗，怎么?卖的?？”

“小包的?3块，大包的?5块。”

“那每一种口味都给?我来?一包小包的?吧。”

“好的?。”

做成了第一单生意之后，第二单、第三?单生意也来?了。

很快，林程和林沫沫面前便已经围了不?少过来?凑热闹或是来?买他们的?豆渣饼或是豆渣脆片的?人，甚至隐约形成的?排队的?架势。

林沫沫他们的?生意很好，一个下午，他们带来?的?豆渣饼、素丸子以及豆渣脆片便全部卖完了。

——

晚上，林程、林沫沫和隔壁胡茂一家人坐在?门口一起吃着晚饭。

因为这两天买豆腐的?生意不?错，此时的?胡茂显然心情不?错，说着这两天买豆腐、晚上卖小笼包时看到?的?一些趣事。

“豆腐的?利润如何？”闲聊间，林程询问道。

胡茂却摆了摆手，道：“这豆腐本来?就是一般人家晚上添个菜才会买的?食材，要是卖贵了就没人买了。”

“本来?我们一开始主要卖的?就是早餐小笼包子和豆浆，心想着做了豆浆，再弄点豆腐来?买，多挣一点也不?错，不?过要说利润，豆腐的?利润可能?也就这么?多。”

胡茂给?林程比出了一个手势。

“就这么?点，比小笼包的?利润差多了，只是做起来?简单一些，不?像小笼包那么?费事。”

“进菜市场去卖价格要高?一点，只是进市场还得交钱还得□□，我们心想着本来?也就是顺便卖卖，没必要去市场，所以也就每天在?市场旁边卖卖，卖完就回来?。”杨芳在?一旁补充道。

林程点点头?，转而又看向两人，询问：“你们有没有考虑过找一个店铺来?做生意？”

“你是说租个店铺来?卖豆腐？这估计租金都赚不?回来?，还是说卖早餐小笼包之类的?？”胡茂询问道。

林程却摇了摇头?，又道：“豆腐是一方面，我的?意思是做一个专门的?品类店铺，卖豆制品相关的?东西，包括初加工的?豆制品，以及其他豆制类的?零食、甜品、小吃等?等?。”

“初加工的?豆制品或许利润并不?高?，但是其他的?副食利润却不?低。”这也是这两天林程卖豆渣饼发现?的?一个事实。

“从初加工再到?其他副产品，这样?正好可以让整个生意行程一个闭环，整体算下来?，收益不?会太低……”

林程的?话胡茂一家听懂了，直播间的?观众们也听懂了。

【我明白?了，难怪今天林程去采购的?时候要向商家索要那些材料，原来?林程是打算要开一家店吗？】

【这样?好诶，正正规规地开一家店。】

【我也觉得林程想得挺好的?，如果能?成功话，开一家店肯定比当个无证照的?小摊贩稳定。】

【感觉林程其实是想帮他们隔壁这一家，如果这几天把生意做起来?了，就算林程他们结束这期拍摄之后离开，这一家还能?继续把生意经营下去。】

【还有节目这个免费的?广告，感觉能?搞起来?。】

……

“这样?真的?可行吗？”胡茂不?确定地问。

见对?方脸上已经出现?了好奇与期待的?神色，林程又又用尽量简单的?话将自己的?计划和理念同胡茂一家人说了一遍。

林程的?考虑就是将这样?一家店做成一种正规化、品牌化的?店铺。

“相同的?价格，购买初加工品的?客人自然而然会选择更便利更干净的?地方进行采购，至于其他的?副产品，，现?场的?初加工品制作工程就是一种宣传和品牌效果。”

“重点是这样?一家店铺的?成本并不?高?。”林程说道。

他突然想到?这个，还是因为早上林沫沫那句‘沫沫牌’豆渣片带来?的?灵感。

胡茂一家被林程说动了，脸上露出惊讶的?神色。

“这个想法倒是很新奇啊。”两人感慨道。

“只是，做这些都不?难，咱们做了之后，会不?会很快就有别家做？”胡茂说出了自己的?顾虑。

“会。”

“这……”

但林程很快又转变了话锋道：“但是在?食品和品牌这方面，食客很容易产生先入为主的?观念，只要做得够好，能?够一直保持质量就不?会被后来?者超越或是取代。”

“何况，商品本身利润不?高?，是通过这样?的?一个产业并不?适合资本方用来?投资或是打价格战，一般的?散户模仿开不?长，而资本方不?会选择这样?的?产业进行投资。”

“你怎么?知道这些的?？”胡茂惊讶地问。

——因为我就是资本家。

林程在?心里默默自语了一句，却没有将这句话说出来?。

“从产品本身的?价值、还有投入的?人力来?看，就是这样?的?情况。”林程简单说道。

“而且这么?一家店铺的?目标也不?是成为网红店铺，而是通过自身的?坚持和努力让它成为一家特?色老店，可以维持多年。”

【林程去做生意吧。】

【被娱乐圈事业耽误的?生意人。】

【林程这个想法真心不?错。】

【隔壁这一家人都没多高?的?文化，但都是能?吃苦耐劳的?，开这样?一家店虽然不?可能?一夜暴富，但起码每天能?有稳定的?收入。】

【确实，我们家老小区外面就有很多这样?的?老店，卖的?都是很平常的?吃的?，但是做得不?错，都是回头?客，都开了十几二十年的?，生意还是一样?好，而且相比起一般的?打工来?说，虽然辛苦一点，但是收入很不?错的?，就住我们家楼下那家老板，啥别的?都不?做，就做炸土豆片，人家做了□□年，都自己买房了。】

……

这边，胡茂听完林程的?话，虽然心里依旧有些没底，但想到?和妻子之前的?决定，想让一家人真正在?这里安顿下来?，想让两个孩子以后能?安心念书，胡茂便心一横点头?应了下来?。