玉兰一连两天没有回来，也没来过电话。这天傍晚，三林跟一个顾客吵了一架。这顾客是一个三十多岁留着板儿寸头的年轻人，看样子挺刺儿，也不是个好脾气。当时他正埋头吃着饭，忽然抬起头招招手，把思琳叫过来问，这饭馆是谁炒的菜。又说，他想见一见这位厨师。

思琳不知他是什么意思，就到厨房把三林给叫出来。板儿寸头上下看看三林问，你就是炒这菜的大师傅？三林问他，什么事？

板儿寸头说，你尝尝你自己炒的这菜。说着就将一盘葱爆肉朝三林的面前推了推。三林问他，这菜怎么了？

板儿寸头说，你別问我，你自己先尝尝。这时三林的心里就已经明白了，大概是菜里没放盐或是盐放多了，于是皱皱眉说，你不用跟我这样说话，有什么事就直说吧，我那灶上还忙着呢！

板儿寸头一听这话就不干了，翻了三林一眼说，喝，你这当厨师的可够霸道，炒菜不放盐还有理了是怎么着？你这是什么态度？

三林说，你早说没放盐，我给你回回锅不就得了？

板儿寸头说，这是葱爆肉，你回了锅还怎么吃？

三林看看他，随手抓过桌上的盐瓶子，哗地就都扣在盘子里，说吃吧，这回城了。

板儿寸头一下蹦起来，瞪着三林说，你……你这是干什么？！三林说，对你这种刺儿头就得这样，我可告诉你，我今天的脾气不太好，你最好别招我，要不待会儿我搂不住火儿了，对你对我都不好。

板儿寸头连声嚷嚷着说，嗬，嗬嗬！听你这话的意思，还想打人是怎么着？！

三林立刻上前一步薅住他的膀领子，但想了想，就又松开了手。这时大林和秀琴赶紧都出来了，连连说着好话又退了钱，才将这板儿寸头给劝走了。

秀琴问三林，你今天这是怎么回事，犯的哪门子邪火儿？三林没说话，转身从饭馆里走出来，掏出烟站在街边一口一口地抽着。这时，就见杨眉溜溜达达地走过来。杨眉故意说，三哥，今天心情不好么？

三林闷头抽着烟，没说话。

杨眉又笑着说，出来过过风儿啊？三林随口问，最近生意怎么样？

杨眉立刻说，亏你三哥还有句关心人的话，生意还行，凑合着吧。

杨眉看看三林，又试探着说，我看你这边，今天也没什么客人，去我那儿喝杯酒吧？然后不等三林再说什么，便连拉带拥地将他拽到红眉酒家这边来。找了个清静包间坐了，杨眉说，今天我也没什么事，就好好儿陪你喝一杯吧。说着让人端上菜来，又为三林斟了酒。三林闷着头，端起酒来就喝。杨眉坐到他身边，一边软声说着话，一杯一杯地为他斟着。三林渐渐觉得酒有些上头。也就在这时，外面店堂盟传来一吵闹的声音。三林先还没太注意，后来听见声音越来越大，就问杨眉，外面是怎么回事？

杨眉说，几个吃白食的，最近常来饭馆闹事，待一会儿我去打发就行了。

云林说，我去看奢。

杨眉连忙说，一桌饭不值儿个钱的，你难得来，甭管那些事了。

杨眉说着，三林已经站起来。他摇摇晃晃地从包间里走出来。只见几个年轻人正一边剔着牙，溜身坐在椅子上，横挑鼻子竖挑眼地说菜的味道如何如何不对，桌上地下已扣得到处都是菜。三林走过来，朝桌上看看问，这些菜是谁扣的？

其中一个方脸儿吐出牙签说，我，我扣的，怎么了？三林说，你把它捡起来，吃了。方脸儿朝左右看看自己的同伴，一下笑起来。三林走过来，面无表情地看着这方脸儿，脚下突然用力一蹬，椅子咔嚓一声滑出去，方脸儿在这瞬间身体一下悬起来，跟着就咕咚摔坐到地上。三林抢步上前伸手抓住他的头发，一用力就将他的嘴按到地上。方脸儿顿时满脸满嘴糊满了地上的菜汁菜叶。另几个人先是被三林这突如其来的举动吓愣了，待缓过神来，立刻就都站起来把三林围在当中。三林腾出一只手来，回身抓住其中一个的胳膊用力朝后一撅，那人随着就哎哟哎哟地叫起来。另几个人见状便都不敢再轻举妄动了。三林又问地上的方脸儿，谁结账？

方脸儿在地上腾出嘴说，我……我结。三林一松手，方脸儿爬起来，掏出钱放到桌上就带着人一阵风地走了。

杨眉和三林奏到包间。杨眉感慨地说，要不说呢，街而儿上的事没你三哥就是不行。

三林看看她，端起桌上的一饮而尽……（未完待续）