秋山被吓了一跳，这白色的东西难道就是盐？顶花带刺嘿嘿一笑，进而解释道，“这个在我们老家私盐贩子就这么做滴，只不过我把时间缩短了，不然这么做要割伤一上午或者一白天的！”

一边说着一边顶花带刺拿起一个空碗，然后用小勺在上面开始刮取，没有多久，竟然盛了大半碗的盐，“这叫辣盐，很开胃滴！！”混搭一边捶打羔羊肉，一边打趣说道。

在场的同行实在没有想到这个绿毛居然用了半个小时就把盐给做出来了，赛巴顿看了几眼，虽然面无表情，但是内心也是十分震惊，没有想到用这么短的时间就把盐愣是给提取了出来，看来对面这几个人看似不靠谱，恐怕是几个武林高手！

不过他也不怕，因为他也是一个武林高手，他冷笑了一下，转身继续忙着弄他的牛肉去了，场下的人甚至有的暗暗惊呼竟然有人可以这么短的时间提取盐分，真是厉害！

张阳抓了一把盐扔进锅内，然后对顶花带刺说，“志明，你那边起锅不要刷洗，一会把野猪肉加千张在里面炒一下就直接上水炖！”

“没问题！！”顶花带刺麻利的起锅，然后竟然用大勺盛了水扔进锅中，一顿搅动，竟然拿泥土块中间搅成了一个大洞。

而张阳这边的锅开了，张阳用大勺直接把小块的野猪肉和千张捞出，直接甩到了顶花带刺的锅中，然后顶花带刺直接把黄泥块糊在了上面，然后灌入清水，盖上锅盖，大火开炖。

张阳用抹布擦了擦手，然后看了一下秋山的布置发觉没有什么问题，然后和秋山低语了几句，转过头问混搭，“肉怎么样了？”

混搭一笑，“搞定了，十万锤！！”，大盆中，所有的羔羊肉已经变成肉渣，然后张阳示意混搭脱掉手套，加上秋山三个人开始徒手捏肉丸，很简单，边上就是一口油锅，顶花带刺也洗了手过来帮忙，四个人以手捏出肉丸直接往锅里扔。

时间已经就剩下不足5分钟了，四个人还有心说笑，当然秋山是有些惴惴不安而已，不过张阳给他演示过，这个炸丸子四个人一起上手，五斤肉丸2分钟捏完，1分钟就出锅了。

赛巴顿那边已经出菜了，现场以三个评委为主，但在座的人也都可以分到一点，一共是要做20份，这些都是规则里写好的，因此赛巴顿那边的长安葫芦鸡也准备了四只鸡，分切了盛盘开始准备上桌。

张阳一看丸子差不多了，开始帮助秋山摆盘，这个时间只有一分钟，速度要非常的快，张阳一把打开锅盖，然后用大勺搅动开黄泥块，然后就单手拎起大锅，另一只手用大勺开始挨个盘子盛菜，顶花带刺和混搭竟然一边说一边用筷子夹丸子往盘子里扔。

一时间炸丸子就跟下雨一样的飞到各个盘中，加上张阳的主材野猪肉炖千张，在铃声正好响过的时候，秋山一声大喊，“上菜！！”